紅薯粉易菜易糧,沒米面的時(shí)候,直接把它當(dāng)主食也管飽。有米面的時(shí)候,加點(diǎn)酸菜熬一熬,它又是一道菜。
若是用來煮骨頭湯或是和肥肉同煮,那就是無上美味了啊!
當(dāng)天晚餐,沈冬素就以一鍋豬肉燉粉條,征服了沈家所有人。
第二天蔣氏又煮了一鍋,酸菜豆腐燉粉條給工人吃,同樣工人們都吃的喜笑顏開,沒有一個(gè)人相信這是紅薯做的。
阿沅和大麥商量是應(yīng)該直接賣干紅薯粉?還是小吃攤賣紅薯粉做的菜肴?
這時(shí)沈冬素集齊了酸辣粉的材料,酸菜、炸黃豆、花椒、茱萸代替辣椒,為幾人一人煮了一碗。
幾個(gè)病號(hào)不能吃,聞著那鮮、香、麻、辣味,口水直咽。沈爺爺頭一回瞪冬素:“我也不能吃?”
沈冬素討好地笑道:“爺您的病還沒痊愈呢,不能吃重口的東西。等您好了,孫女每天給您煮一碗。”
這邊大魚已經(jīng)嗦完一碗粉,吃的滿頭大汗,贊道:“秋冬天寒時(shí),吃這個(gè)太爽口了,吃的手心都冒汗呢!”
沈冬素細(xì)細(xì)跟阿沅和大麥分析,首先不能直接賣紅薯粉絲,一個(gè)新的食材,大家都沒吃過,沒人會(huì)買。
再說,目前沒法量產(chǎn),做出來的量有限,直接賣粉絲不劃算。
也不能做菜肴賣,做菜肴要置辦的東西多,沒有鋪面,沒人愿意在這寒冷天端著碗在路邊吃。
而小吃酸辣粉就不一樣了,配置簡單,煮起來快,熱湯熱粉,客人在路邊吃也不嫌冷。
沈冬素畫了一輛手推小餐車,讓大魚和沈父試著做出來。
又與阿沅和大麥道:“大姨母和二姨母肯定不會(huì)讓你倆單獨(dú)上街,你與她們商量一番,趁秋、冬無農(nóng)活,不如母女一起上街賣小食。
我負(fù)責(zé)提供粉和配菜,你們負(fù)責(zé)賣,所得利潤五五分成。”
大麥擔(dān)憂地道:“那萬一沒賣出去,虧了呢?”
沈冬素笑道:“那就咱自己吃!又沒多少本錢,能虧多少?”
大麥當(dāng)即喜道:“那就不用跟我娘商量,我和大蓮一起出攤。”
沈冬素?fù)u頭:“不行,必須要有大人陪同,女孩子單獨(dú)出攤不安全。”
蔣氏忙問:“那我也出攤,就去仲陽學(xué)堂附近擺。”她覺得擺攤更賺錢。
沈冬素?fù)u頭道:“你得在家做粉,我有別的事忙。”
幾人又算粉該賣多少錢一碗,沈冬素細(xì)算這筆賬,三斤紅薯能出一斤粉,一斤粉條能做四碗粉。
也就是說四碗粉的本錢是一文錢,再加上配料、柴火、人工、損耗,凈粉賣兩文一碗都有錢賺。
別覺得賣的太低,在這小鎮(zhèn)上兩文能吃一大碗面,普通工人一天的工錢才八文左右。
更多人在外面吃飯的選擇是,一文錢買塊泥餅,茶水不限量……
“再配點(diǎn)鹵蛋、鹵豆腐、鹵面筋一起賣,凈文兩文,加配菜就加錢。
普通農(nóng)人舍不得加配菜,那些年輕學(xué)子,貨郎之類的客人,還是舍得加個(gè)蛋的。”
阿沅和大麥認(rèn)真聽沈冬素講‘生意經(jīng)’,真聽越上心,以前秋冬只能在家做針線活。
天更冷的時(shí)候,手冷的伸不開,一天兩頓薄粥裹腹。
除了像大魚、林鐘這樣的青壯,會(huì)去山林中抓些野物,或是拾柴,其他人都是盡量不動(dòng)彈,節(jié)省體力。
沒有出門的厚衣裳,沒有取暖的柴火,更沒有賺錢的途徑。別說賺錢,像沈家蓋房子,立即就有很多村民愿意來當(dāng)小工。
因?yàn)楫?dāng)小工管飯,能給家里省口糧。冬日但凡哪個(gè)大戶家有活干,都是搶破頭想去幫工。
若這紅薯粉真能賣成,不求賺多少錢,只要能給家人賺到過冬的衣裳和食物,阿沅和大麥就覺得值了。
這時(shí)大魚過來請(qǐng)教沈冬素:“姨父說小車能造出來,就是那下面的四個(gè)輪子,他從來沒造過,也沒見過。”
沈冬素便讓蔣氏和兩個(gè)表姐接著做紅薯粉,紅薯不夠就去村里收購,反正一文三斤還上門收購,村里有的是人愿意賣。
她則去幫沈父和大魚做小餐車的輪子,然后她發(fā)現(xiàn),她在解說四個(gè)小輪子的做法時(shí),不光沈父和大魚上心,連甲十八也聽的極為認(rèn)真。
甚至還親手做了一套小輪子出來,他認(rèn)真地問沈冬素:“這輪子做大一點(diǎn),裝到大車上行不行?”
沈冬素想了想道:“目前材質(zhì)不過關(guān),轉(zhuǎn)軸問題也不好解決,這大車你是想載人還是運(yùn)物?
其實(shí)也行的,只是要多方面試驗(yàn)和改良材料,你若認(rèn)識(shí)車馬行的人,可以讓他們?cè)囼?yàn)啊,總有一天能造出來四輪車的!”
甲十八思索了一下問:“若是運(yùn)物,是不是要求要低一些?”
沈冬素翻過圖紙,取出隨身戴著的炭筆,很快畫出載物的獨(dú)輪車來:
“這個(gè)車載物更好,輕便平穩(wěn)不耗體力,什么路都能走,翻山越嶺都行!”
甲十八看向她的目光變得熾熱,證據(jù)很是凝重地問:“沈姑娘久居鄉(xiāng)村,為何知道這造車之事?”
沈冬素悚然一驚,完了,一時(shí)竟然忘了要藏拙!能不能說這也是白胡子老神醫(yī)教的?
就在這時(shí)只聽沈父笑道:“冬素打小就看我做木工,我也打過板車,這孩子聰慧,許是看多了自己想到的吧!”
沈冬素定定地看向沈父,卻見他低頭磨木板,未曾抬頭與她對(duì)視。
甲十八看向沈冬素:“是這樣嗎?”
沈冬素干笑著點(diǎn)頭:“是啊!我經(jīng)常聽父親抱怨,鄉(xiāng)間路窄,板車無法拉到田間。
那時(shí)便想,要是有能拉貨的獨(dú)輪車就好了,收了糧食就不用費(fèi)力背到家里。
以前家里沒條件,我有想法說出來也沒人聽,也沒材料打造,便一直沒說。”
甲十八這才收起那張圖紙,小聲與她道:“若這車打出來真如你說的那般好,我定重謝!”
沈冬素笑道:“不用你重謝,送我家一輛就行了。你幫我這么多,就當(dāng)是我單獨(dú)給你的謝禮吧!”
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第66章 紅薯粉和四輪小餐車
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