兩個鍋鏟，在大鐵鍋里面碰撞著，發出各種刺耳的聲音。

    蘇晚原本是打算讓他們兩人自由發揮的，看到這個陣勢，似乎不行啊。

    想來想去，蘇晚還是站了起來，往廚房里面走去。

    隱霧跟隱離看到蘇晚進來，臉色明顯有些別扭。

    蘇晚看到他們這個樣子，也不好多說什么，看了鹽鍋里面的東西，她說道：“用一個鍋鏟，慢慢的攪行了，不需要用兩個鏟子。”

    隱霧聞言，便把自己手上的鍋鏟子放到一邊。

    “鍋里面的食材，攪拌到有香味兒溢出來，然后再將里面的料給撈出來。”

    “這些東西就是提味用的，用量不需要太多，下次用這些東西的時候，放一半就行了。放太多的話，會影響口感。”

    隱霧看著鍋里面的東西，發現他們放的香料確實有些多。

    “那么，這些要倒掉嗎？”

    十分難得，隱霧跟蘇晚說話的時候，居然比之前要緩和許多。

    蘇晚看了看鍋里面的香料，然后道：“可以打一半出來，下次你們練習的時候，可以直接用這些大料。”

    鍋里面的這些香料，都是剛剛下鍋不久的，一大部分香味都沒有被炒出來。這個時候打出來，留著給隱霧隱離學著制作醬汁，沒有太大的影響。

    “那我打一些出來。”

    隱離拿著手上的鍋鏟，把一部份香料打出來，用一個碗裝好。

    “炒的時候，不要加太大的火，也不要太著急，慢慢的翻攪……”

    蘇晚一邊說著，隱霧跟隱離一邊跟著點頭。

    剛剛，他們太過著急了，擔心里面的東西會糊，就用兩個鍋鏟翻攪。

    之后，蘇晚又提點他們幾句，然后就站到一邊，讓他們自己來。

    有蘇晚站在一邊，隱霧跟隱離比之前要沉穩一些，爐灶里面火，也控制的極好。

    蘇晚時不時的提點他們一句，兩個人就按照蘇晚的要求來。

    制作到后期的時候，鍋里面的醬汁香味越來越濃，隱霧隱離兩個人臉上也逐漸漏出一絲絲驚喜的笑容來。

    “成了。”

    隱離有些激動的道。

    這還是蘇晚第一次看到他們臉上露出這種神色來。

    還別說，他們笑起來的時候，還是挺可愛的。

    隱霧小心翼翼的用勺子打一小口醬汁來品嘗味道，之后，他也不知道這個醬汁的味道對不對，又拿一個干凈的勺子給蘇晚打來一些醬汁，讓蘇晚幫著品嘗味道。

    蘇晚很給他們面子，隱霧把裝著湯汁的勺子遞過來的時候，蘇晚接過來后，用唇瓣輕微的抿了一點那些醬汁。

    隱霧隱離都看著蘇晚，眼中帶著淡淡的緊張。

    蘇晚細細的品嘗那醬汁的味道，品嘗了很久，然后道：“鹽控制的挺好，就是火候有些不夠，回頭你們再練習的時候，最后面的那一道工序，一定要小火慢燉。一直到鍋里面的這些醬汁，有些粘稠的狀態，才是最好的。”

    “第一次下廚，你們兩個能夠作出這樣的成果，已經很不錯了，再學幾天，等鋪子里面裝修好了，東西也準備齊全了，你們做出來的醬汁，應該能夠拿去攪拌那個雞肉了。”

    蘇晚的話，仿佛給隱霧隱離一顆定心丸一般，兩人臉上瞬間露出自信的神色來。

    他們本就聰明，之所以不會廚藝，那是因為沒有接觸過這方面的東西。

    正所謂隔行如隔山，這一點蘇晚是深有體會的。

    時間還早，蘇晚讓他們兩人繼續練習之后，就走出廚房。

    廚房外面，兩個廚娘看到蘇晚走出來，就走過來問蘇晚她們能不能進去做飯。

    這個時候，已經快到中午吃飯的時間了，要是再把不把飯菜做出來，過一會兒就來不及了。

    蘇晚點頭說可以。

    府上的廚房還是比較大的，隱霧跟隱離占用一個鍋爐，邊上還有兩個鍋爐呢。

    蘇晚都這么說了，兩個廚娘也不害怕會打擾到隱霧跟隱離了，收拾一番之后，就把剛剛買來回的蔬菜以及肉類帶進廚房去。

    許亦云是在正午的時候回來的。

    回來的時候，他跟蘇晚說新鋪子里面的情況。

    蘇晚聽完之后，跟許亦云說招工人的事情。

    那兩家飯館，面積都不小。

    專門煮飯的廚娘要有一個。專門煮雞肉的廚娘，起碼得要四個，兩個專門腌制雞肉，兩個專門煮雞。專門洗菜洗碗的廚娘也需要一個。

    只是洗一樣蔬菜，很快就洗好了。動作麻利一些的廚娘，再把碗給洗出來，也是很輕松的事情。

    若是實在忙不過來，到時候再安排其他廚娘幫忙一起洗碗便好了。

    這是后廚需要的人手。

    在一樓二樓招呼客人的小二，蘇晚看著，怎么也得要六個。

    三個收拾一樓的桌子，另外三個則收拾二樓的桌子。

    然后撕雞肉的工人，需要年輕一些的女子。

    年輕的女子，手看著比較白皙，洗干凈雙手，再去撕手撕雞，看起來要衛生一些。

    這些年輕女子，蘇晚算過了，得找八個。

    五個撕雞肉，兩個攪拌雞肉，另外一個，則專門給客人打套餐的飯菜。

    這是蘇晚估算出來需要多少人手，也是一個飯館需要的人手，兩個飯館自然是要招雙倍的人手了。

    后廚若是有些工人忙不過來的話，那些煮雞肉的廚娘可以過來幫忙。

    要是還忙不過來，到時候再多招兩個工人進來。

    蘇晚的提議，許亦云沒有什么意見。

    “工人找夠之后，得讓她們到老飯館里面去學習幾天。等他們學會了，在安排人手到新飯館那邊去。”

    “至于工錢，還是按照老飯館這邊來算，那些工人該得多少銀子，就給多少銀子給對方。”

    蘇晚對開工錢給工人這樣方面，都是非常大方的。

    大家這么辛辛苦苦的做事，不過是為了養家糊口罷了。

    多開一些工錢給工人，工人心里也會感激，做事也會麻利一些。

    當然，蘇晚不會當冤大頭。會多開工錢給工人，也在工人做事麻利為前提。

    許亦云看蘇晚各個方面都想到了，便告訴她：“你提的這些問題，回頭我都替你辦好。”

    說完之后，許亦云問蘇晚：“隱霧跟隱離還在廚房學制作那些醬汁？”

    提到隱霧跟隱離，蘇晚就忍不住想笑，她說：“他們兩人可勤快了。”