Z吃過飯,林舟就回屋了。
剛躺下,門口傳來了敲門聲。
“誰啊?”
林舟下意識的喊道。
“小舟哥,是我!”
“餃子?”
林舟穿好衣服,起身打開了門。
只見餃子一臉不好意思的站在門口,扭捏道:
“小舟哥,你下次去趕集的時候,能不能給我帶一本書,我想學習。”
林舟聞言有些疑惑。
“村里不是要辦小學了嗎?你到時候直接去上小學不就好了。”
餃子聞言低下了頭。
林舟大概猜到了是因為什么。
“你是不是不想上學,你想賺工分?”
餃子猶豫片刻,最后還是點了點頭。
林舟見狀輕嘆口氣。
他自從來到這就一直很低調,空間里的東西基本上沒朝外拿過。
他雖然可以改善餃子一家的生活,但這終究只是暫時的。
等自己一走,他們一家還是得恢復原樣。
那落差感,只怕餃子接受不了。
所以還是循序漸進,慢慢的幫。
最好能把整個生產隊的生活都給改善一下。
這樣一來,餃子的生活也能變好。
榨油坊便是其一。
林舟后面還打算把那條暗河里的水給引出來,這樣地里的收成還會好很多。
授人予魚不如授人以漁。
就是這個道理。
見林舟沉默,餃子懇求道:
“小舟哥,你就幫我買吧,我可以一直幫你放牛!”
林舟笑了笑。
“餃子,我不是這個意思,你等等,我給你拿個東西。”
說完,他從柜子里拿出了一張信紙。
在上面寫下二十六個字母。
“餃子,這東西叫做拼音,一共有二十六個,我今天先教你五個,你五個五個學。”
“你沒有紙筆,所以只能靠腦子記,每天都看兩遍也就會了。”
林舟說道。
餃子點了點頭,從林舟手里接過了那張信紙,像裝寶貝似的揣進兜里。
“謝謝小舟哥!”
“不用謝,你先進來吧,我先教給你前五個。”
林舟打開門說道。
餃子點了點頭,拿著那張信紙就走了進來。
“要不明天再教我吧,小舟哥,今天都這么晚了。”
林舟搖搖頭。
“沒事的,學習不怕晚,今天教了你,你睡前還能過一遍,這樣記得更清楚一些。”
“餃子,你要是學的好的話,哥哥就獎勵你一個本子和一根筆。”
餃子聞言一臉激動。
“好!我一定會好好學習的!”
林舟隨后借著油燈給她講起了拼音。
餃子聽得很認真,很快就學會怎么念了。
學完之后,她道了聲謝,帶著那張紙便離開了。
次日。
林舟沒有再跟著一起下地。
榨油坊今天就已經弄得差不多了。
到地方之后,沒看到王三保的影子,應該是跟著一起下地了。
道場旁依舊圍著一群婦女,正在那一邊聊天一邊弄花生。
馮豪杰就坐在一旁監督。
王啟明帶著兩個人正在挖坑,準備把木頭給插進去。
一人負責一根。
林舟走到王啟明身邊,看他正指揮著人把木榨的底座往坑里放,土坑挖得方方正正,底下還墊了層碎石子。
“啟明哥,底座得固定牢,不然撞桿的時候榨膛晃,油餅容易歪。”
他蹲下身,用腳把坑邊的土踩實。
“再往縫里填點濕泥,干了之后就穩了。”
王啟明立馬應著,讓身邊人去取濕泥:
“還是你想得細,這木榨沉得很,要是晃起來,怕不是得把楔子震松。”
說話間,馮豪杰也湊了過來,手里還攥著個小本子:
“小舟,今天咱就開始榨油?步驟你可得跟大伙說清楚,別到時候手忙腳亂的。”
林舟點點頭,先朝著圍在花生堆旁的婦女們喊:
“嬸子們,咱先把第一步做扎實。挑花生的時候空殼,壞籽,帶蟲眼的都揀出來,不然炒的時候容易糊,榨出來的油會發苦。”
說著他拿起一把花生,捏開個空殼:
“像這種輕飄飄的,一捏就碎,里頭沒仁,留著沒用。”
婦女們聞言立馬動起手來,李巧花還特意把自家小丫頭喊過來:
“思思,你們幫著揀空殼,撿的多了,給你吃花生!”
小孩們一聽有花生吃,干勁更足了,圍著花生堆蹲成一圈,馬不停蹄的撿了起來。
等挑出大半筐好花生,林舟架起大鐵鍋,往灶里添了把柴火。
炒籽得用文火,火太急容易外焦里生。
他拿著長柄木鏟,慢慢翻動花生,鍋里很快飄出焦香,他時不時抓起一把搓搓,看花生仁的顏色:
“差不多了,仁兒剛發黃,再炒就老了。”
王啟明已經把石碾子推到鍋邊,林舟把炒好的花生倒進去,石碾轱轆轱轆轉起來,花生漸漸被碾成碎末,還帶著點油星子。
“碾到這樣就行,別太細,不然蒸完容易粘手。”
林舟用木耙把碾槽邊的碎末刮回去,又跟王啟明說:
“哥,你再找兩個人輪流推碾,這活兒費力氣,別累著一個人。”
碾好的花生碎倒進木甑,架在大鍋上蒸。
蒸汽冒出來,裹著花生香飄滿整個榨油坊,馮豪杰湊到甑邊聞了聞:
“這味兒真香。”
林舟笑了笑:
“蒸到用手捏能成團,一松又散,就正好。”
這邊王啟明已經把木榨底座固定好,榨膛橫在上面,底下墊了塊干凈麻布,兩個黑釉陶罐擺在槽口下。
林舟先在榨膛內壁鋪了層油紙。
這是為了不讓油滲進木頭里,也方便后續清理。
而后把油餅一個個塞進榨膛,每個餅之間錯開縫,塞得滿滿當當。
這個時候得塞緊點,不然撞楔子的時候容易有空隙,出油少。
最后到了壓榨環節,林舟喊了兩個壯實的村民,一人扶著撞桿尾,一人扶著桿身。
“撞的時候別太猛,穩著點往副楔上砸,每撞三下停一停,看看油流得怎么樣。”