我還是第一次見到這樣的蛋。不過看起來很特別,蛋白都是褐色的,上面有一層特殊的紋路。”
林升拿起這枚剛剛剝去殼的特制雞蛋,情不自禁地掰下一片,就要往嘴里送去。
“爹你等等,讓我試試。”
林天雖然看著面前的雞蛋有些惡心,但既然干爹都想嘗一嘗了,他也只能站出來了。
畢竟,這個奇怪的蛋,一看就不一般,誰知道吃下去,會不會中毒?
“不用了,這蛋雖然有些古怪,但那褐色的蛋清,卻像是琥珀一般晶瑩剔透,上面的銀色紋路就像是出自能工巧匠之手一般。這么神奇的蛋,怎么可能有毒?”
林升想著,這雞蛋放在煤灰里已經一個多月了,雖然偶爾也會往里面倒一些茶水,但是也不可能壞掉啊。
就算壞了,也不會要了他的命。
所以非要嘗一嘗不可。
林天熬不過他,索性也夾起一塊,閉氣送進嘴里。
一開始,林天還以為自己會很難受。
然而讓他沒想到的是,當這顆“壞雞蛋”入口的時候,一股清涼的感覺卻是從他的口中傳來。
他情不自禁地咬了一口,嘗到了“變質的蛋白”。
沒有臭味,沒有異味。
林天的雙眼不由自主的睜大了。
那味道,讓他至今難忘。
他身為燕王府的家丁,什么山珍海味沒吃過,嘴上自然也是養刁了。
然而,這個“壞雞蛋”,跟他之前吃過的任何一種食物,都是不同的。
很快的,林天的腦子里就開始給嘴巴下指令,命令它把嘴里所有的“壞雞蛋”都吃掉。
同一時間,林升也是和林天一樣的表情。
兩人互相看了看,然后不約而同的把手伸向碗里的壞雞蛋,一口吞了下去。
“啪嘰!”
林天舔了舔嘴唇,有些后悔自己吃的太快了。
“爹,要不要看看這幾個蛋是不是都這樣?”
“好,那我們再來一顆試試,如果都一樣,那剩下的一顆,再送到燕王的面前,看看王爺有沒有嘗過這顆古怪的蛋。”
林升有些想不通,這雞蛋到底是怎么回事,怎么吃起來這么好吃?
然而,這時候林天已經動作麻利的將另一只雞蛋剝開,遞到了林升的面前。
該有的禮貌還是要的。
林天將“壞雞蛋”取了一半,掰下一片,小心的送入口中。
這一次,他并沒有一口吞下,而是細細品味起來。
那味道,讓他永生難忘。
以前在太極宮中,吃個水煮蛋都是一種享受。
不過到了燕王府后,雞蛋已經不再是什么稀罕的東西,水煮蛋雖然依舊是林升最喜歡的食物,但那只是一種懷念而已。
可現在,林升又吃了一次“壞雞蛋”,不,應該說是腌雞蛋。
這腌蛋的味道,簡直顛覆了他對雞蛋的認知。
這簡直就是人間美味啊。
“林天,這蛋放進煤灰里,怎么就成這樣了?”
這一刻,林升開始思考,以后該怎么做這個腌蛋。
很顯然,雞蛋放在其他地方,就會變質,散發出一股難聞的味道。
但是放進了煤灰里,就變成了這樣。
“師父,我看這里好像還殘留著一些茶渣什么的,是不是里面有茶葉渣,還有煤灰什么的?”
林天不知道腌雞蛋是怎么弄出來的,他蹲在地上,仔細的打量著四周。
“管他呢,回頭我試試看。往煤灰里扔幾個雞蛋,往煤灰和茶葉里打幾個雞蛋,再往鹽里加幾個雞蛋,總會有辦法的。”
林升略一思索,便有了主意。
據他所知,燕王府的雞蛋產量越來越大,而西市的雞蛋價格卻在不斷地下跌。
如果能把雞蛋腌制好賣出去,那價格就不一樣了。
“要不,我們把剩下的給燕王殿下嘗嘗,他對吃食很有研究,說不定能給我一些建議。”
林天沉吟了一下,提出了自己的建議。
“嗯,說的也是,走,我們快過去,還能趕得上吃午飯的時候,把腌雞蛋端上來。”
……
“你從哪里弄來的松花蛋?”
中午的時候,李想和小玉米在院子里轉了一圈,來到食堂吃飯的時候,卻驚訝的發現,盤子里放著五六個松花蛋。
上一次吃這種東西,已經是十年前的事情了。
以前他每個星期都會吃一次松花蛋瘦肉粥。
看著松花蛋,他還挺懷念的。
“松花蛋?王爺,你是說這腌蛋吧?這是負責溫室的林升送來的,說很好吃。我和盼盼小姐嘗了嘗,味道不錯,就剝了幾個給大家吃。”
雪晴一邊說著,一邊回味著剛才的味道。
“松花蛋?上面確實有一些類似于松花的紋路。不過,我好像沒吃過松花蛋。”
武媚娘看了一眼晶瑩剔透的松花蛋,又拿起了一塊。
“媚娘,這松花蛋不適合懷孕的女人吃。
武媚娘被李想這么一說,臉上頓時露出失望之色。
不過,一顆蛋而已,她也不覺得有什么可惜的。
“嗯,這松花蛋的味道還不錯,但還差了一些火候。”
李想剛說完武媚娘不能吃,自己也拿起了一塊,一口咬了下去。
雖然對于林升等人來說,松花蛋已經很好吃了,但李想還是覺得有些不一樣。
“那林升為什么要做這腌蛋?這個蛋看起來怪怪的,沒想到還可以用來腌制。”
段嫣然見李想也嘗了一口,也拿起一塊放入自己的碗里。
“我也不知道,等會你把林升叫來,我倒要看看他是怎么做的。”
既然林升送來了松花蛋,李想也就順水推舟了。
這松花蛋最好的做法就是用鴨蛋,現在這幾個明顯都是雞蛋,味道就沒那么好了。
要是能推廣開來,即便是普通百姓,就不用擔心自家的鴨蛋會變質了。
“是啊,王爺,這松花蛋好奇怪,明明只是一個普通的雞蛋,可味道卻這么好,我從來沒吃過這么好吃的蛋。”
段嫣然一開始并不在意,尤其是李想說還差了點火候。
可是當她咬下一口松花蛋的時候,卻發現根本不是那么回事。
這是一種全新的美食。
什么叫火候不夠?
難怪所有人都說,王爺是個挑剔的人。