這些日子林彌淺幾乎扎在后廚里,山間棠的新品研發進入沖刺階段,她守著烤箱,看面團在高溫里慢慢膨脹,像朵蓄勢待放的花。
工作期間,后廚內還有另外兩個師傅,但林彌淺也不怕被學了過去,奶奶當年捏著她的手揉面時,就說過“面是有魂的”。
她的手藝是奶奶打小教出來的,做出來的糕點味道獨樹一幟,兩位師傅手藝高,但比不上年紀小的林彌淺,她做出的糕點總是最先售空的。
隨著網上資源越來越豐富,中式糕點的配方其實大差不差,山間棠配方是宮廷傳下來的,和一般的配方肯定是不一樣的,兩位糕點師傅會用林彌淺調好的配方加進去,在某種程度上保證了配方的不外泄。
下午三點,時漾的電話打進來,“淺寶!今晚的預熱晚宴你可得去!評委們都去,多少參賽隊搶著露臉呢!”
林彌淺聞言頓了頓:“提前見評委……會不會太刻意?”
“你別天真了我的淺寶!”時漾在那頭拔高聲音,“不少參賽者都會去!誰在乎這些!都希望在評委面前露個臉,混個臉熟!”
林彌淺想了想應下,“好,那我晚上去。”
“這就對了!”時漾松了口氣,囑咐道,“記得帶上糕點讓那些人嘗一嘗,增加印象!山間棠雖然是老牌店,但燕城大,人多!趁此機會宣傳一波。”
“行。”
掛了電話,林彌淺看著新研制出來的糕點,正巧帶過去亮亮眼。
傍晚收工,林彌淺特意繞去造型室。
化妝師給她盤起長發,一側編了縷細辮,用珍珠簪子松松挽著;回家換了一件月白色改良旗袍,盤扣是晶瑩玉石雕刻,泛著溫潤的光,腰身處收得極巧,襯得腰臀曲線像畫里走出來的。
提上雕花木盒時,她對著鏡子抿了抿唇,出發去了晚宴,在酒店門口看到時漾。
酒店門口,時漾正抱著手臂等她,見了人就眼睛發亮,“林老板!你明明可以靠臉偏偏靠手藝。要我說,你就應該進軍時尚圈,我準把你拍大紅大紫!”
林彌淺低頭理了理旗袍袖口,“我還是喜歡我干老本行。”
“切!真不考慮進圈?”時漾挎著她的胳膊往里走,“做糕點多辛苦,雖然模特也辛苦,但是錢肯定比你開店要賺得多得多!”
“我開店不僅是為了賺錢,還要傳承山間棠的品牌。”林彌淺望著宴會廳里浮動的暖光,聲音不疾不徐,“既然桂月齋可以做到全國聞名,那山間棠無論是口味還是外形甚至是用心程度,我都有信心超過桂月齋!”
時漾瞇了瞇眼,“你不會是因為宋錚和柳絮晚的...”
“不是。”林彌淺打斷好友的猜測,輕笑,“不是因為柳絮晚的原因,我是真心想將山間棠推至全國。”
她抿了抿唇,“這也是我爸爸的心愿,不過那會網絡不發達,他還沒來得及做什么就出事了。“
時漾拍了拍好友的肩膀,沒說什么。
宴會廳前臺,時漾出示了邀請函,兩人順利進去了。
以時漾的身份,獲得一份邀請函是很容易的事,但一般參賽者是拿不到的,能參加宴會的參賽者都是有身份背景的。
宴會廳內,水晶吊燈在鎏金餐臺上投下碎鉆般的光,香檳塔折射層層漣漪,赴宴的人盛裝出席,談笑風生,空氣中浮動著幽幽香味。
時漾認識的人很多,很快發現人群圍住的評委賈威。
“走,賈老在那邊。”時漾介紹,“是這次大賽的評委之一,雖說是之一,實際上地位比別人都要高。”
時漾拉著她走了過去,七十來歲的賈威正端著茶盞,銀發梳得整整齊齊,眼角的皺紋里都帶著笑。
賈威面上帶笑,“很開心認識大家,但是人太多了,我一時間也記不清楚,你們將帶過來的糕點放在長桌上,我一樣一樣品嘗。”
“好的賈老!”
“我是唐人糕點坊的,您嘗嘗我們的杏仁酥,用了云南的薄殼杏仁……”
“我們是福滿堂中式糕點,這是新做的棗泥酥”
“我們是紅豆安!做的是紅豆餅。”
七嘴八舌的聲音介紹著自家的店面以及帶來的糕點,林彌淺本還有些難為情,但此時慶幸時漾帶自己過來。
現在已經不是酒香不怕巷子深的年代了,沒有推廣,沒有廣告,再好的產品也經不住資本的吹捧。
大賽看上去公平,但能參加這次宴會的各位都是燕城赫赫有名的店!
大家都希望通過評委的關系套些近乎。
林彌淺打開木制盒,托盤里的“云棲桂花糕”還冒著熱氣,林彌淺將桂花糕放在長桌上。
米白的糕體上綴著金黃的桂花,看上去平平無奇,但幽幽清香蓋住了一切!
賈威瞬間被吸引過去,剛要抬腳過去的時候,忽然一道清柔的女聲傳了過來。
“賈伯伯!”柳絮晚端著一杯勃艮第紅酒,一襲白色吊帶長裙,發間的鉆石發夾閃了閃,從人群后緩步而來。
兩人似乎是舊識,評委賈威臉上滿是笑意,“聽說你爸爸回國養身體,現在由你擔起桂月齋的重任,年輕有為啊!”
“您謬贊了!”柳絮晚視線落在林彌淺身上一瞬,轉過頭,“看到這邊都是參賽的選手,我也要過來跟您打個招呼才行,您愛吃的那幾款我早就讓人送到您府上了!”
柳絮晚此話一出,瞬間讓人感受到遠近有別。
不少人看向柳絮晚,都將桂月齋當成此次大賽的勁敵!
賈威臉上的笑容淡了淡,“桂月齋的味道不錯,不過希望這次大賽會有創新才好啊。”
柳絮晚臉上笑容一頓,“是,賈伯伯。”
她挽上賈威的臂彎,“賈伯伯,您看中創意與傳統的平衡,不如嘗一嘗林小姐的桂花糕?”
林彌淺聞言抬眼,正撞進柳絮晚似笑非笑的眼神。
“哦?”賈威目光轉向平平無奇的桂花糕,不知如何總覺得這糕點有所不同,“聽你的。”
柳絮晚上前一步,輕笑一聲,“不過林小姐的桂花糕好像連傳統都忘了,老輩做桂花糕講究三蒸三曬,糕體要松軟如云,咬開有顆粒感,可林小姐這塊...”
她捏起一塊,在指尖輕輕一按,“軟得像棉花,桂花也太碎了,倒像是把糖漬桂花瓣磨成粉,撒在面團里充數的!”
周圍響起細碎的議論。
柳絮晚不動聲色地揚了揚唇角,自從上次在桂花糕身上出了丑,她就惡補桂花糕的知識,更何況今天下午得到內線消息,林彌淺的桂花糕不倫不類,改得徹底!
這次當著這么多同行面,一定要讓林彌淺狠狠丟個臉!
“賈老還沒嘗呢。”時漾急得要往前,被林彌淺攔住。
“賈老。”林彌淺抬眼,聲音清潤,“相信您遠遠就能聞到糕點很香吧。”