接下來(lái),是繼續(xù)做丸子,炸丸子……
熱氣帶著濃郁的香氣彌漫了整個(gè)廚房,且從廚房涌出,不住地往白春柳的鼻孔中鉆。
本在認(rèn)真做活,期盼著待會(huì)兒吃美味吃食的白春柳,在初初聞到香氣之時(shí),滿心都是歡喜。
不愧是趙娘子!
豆渣都能做得這般香氣濃郁,讓她的口水一層一層地生出,幾乎要成了瀑布。
白春柳對(duì)晌午飯食越發(fā)多了期待。
但在這香氣越來(lái)越多,且越來(lái)越濃郁時(shí),白春柳最終有些坐不住了。
先是探頭探腦地張望了一番,確定祖母還在屋中做針線活,白春柳將手中的針線活放進(jìn)笸籮里面,躡手躡腳地到了廚房外頭。
“趙娘子……”白春柳低聲喚了一聲。
趙溪月抬頭,見白春柳正貓?jiān)趶N房外面,一副鬼鬼祟祟的模樣,忍不住笑了起來(lái),“你這探頭探腦的,是想要做什么?”
“想來(lái)看看趙娘子做的什么吃食。”白春柳說(shuō)話的功夫,將鼻子抽了又抽,貪婪地吸著廚房里面的香氣,嘆道,“這樣香呢。”
“油炸豆渣丸子。”趙溪月一邊回答,一邊拿了根她素日去賣脆炸豬皮絲時(shí)搭配的竹簽過(guò)來(lái)。
用竹簽將幾個(gè)豆渣丸子扎起來(lái),趙溪月將其穿成冰糖葫蘆一般的模樣,遞給了白春柳。
“嘗嘗看。”
“好——”白春柳拉長(zhǎng)了聲音,伸手接了過(guò)來(lái)。
竹簽上穿了五個(gè)丸子,各個(gè)都是圓溜溜的,看起來(lái)十分精致。
丸子表皮平滑,能看得到里面紅蘿卜丁的橘紅,香蔥的嫩綠,與丸子本身的金黃搭配起來(lái),顏色分明,格外好看。
而丸子此時(shí)散發(fā)出來(lái)的油脂香和豆渣本身的豆香混合在一起,格外濃郁好聞,直勾得白春柳把口水咽了又咽。
在又一次將口中的口水咽下之后,白春柳“哇啊”一聲,咬下了一顆丸子。
因?yàn)槎乖枳颖砥み^(guò)于酥脆,發(fā)出了細(xì)微的“咔嚓”聲。
但也幾乎是一瞬間的功夫,白春柳的眉頭高高擰了起來(lái)。
燙燙燙燙燙……
白春柳哧哈哧哈地往口中吸著涼氣,卻也不舍得將咬下的那口豆渣丸子給吐出來(lái),而是不斷地拿舌頭去翻炒口中的丸子,好讓他涼的更快一些。
直到口中的丸子達(dá)到合適的溫度,白春柳這才慢慢咀嚼。
丸子表皮酥脆,內(nèi)里鮮嫩,帶著濃重的豆香以及蘿卜和香蔥的清香……
真好吃!
白春柳忍不住地夸贊,在口中的半顆丸子咽了下去之后,迫不及待地要去咬另外半個(gè)。
但因著方才被燙了口的經(jīng)驗(yàn),白春柳這次長(zhǎng)了記性,對(duì)著竹簽上面剩余的那半個(gè)丸子呼哧呼哧地吹了好幾口的涼氣,這才下口。
等剩下的半個(gè)丸子也下了肚,白春柳這才嬉笑著沖趙溪月道,“趙娘子,這豆渣丸子可真好吃呢!”
“可不可以再給我串上一串?”
“沒問(wèn)題。”趙溪月到這里幾日,早已知曉白春柳貪嘴的性子,這會(huì)兒也沒有吝嗇,只又拿了根竹簽,又串了一串遞過(guò)去。
“謝謝趙娘子。”白春柳滿臉都是笑地沖著趙溪月道謝,舉著兩串豆渣丸子,興沖沖地便往南房跑去。
“祖母——”
白春柳拉長(zhǎng)的聲音,從院子一路到了屋子里面,這才落了地。
眼見白春柳幾乎是一溜煙地跑了過(guò)來(lái),韓氏急忙勸阻,“慢些跑,小心摔著。”
“祖母。”白春柳將那串新的豆渣丸子遞到了韓氏跟前,“趙娘子做的豆渣丸子,我方才替祖母嘗過(guò)了,十分好吃,祖母快嘗嘗!”
豆渣丸子?
磨豆?jié){剩下的豆渣,炸成的丸子?
那能吃么……
韓氏下意識(shí)這般想,但在看清白春柳遞過(guò)來(lái)的那串圓溜溜的丸子色澤金黃,散發(fā)濃香時(shí),頓時(shí)將方才有關(guān)“能吃么”的疑問(wèn)拋到了九霄云外。
這樣好看,這樣好聞的豆渣丸子,滋味必定好吃!
要相信趙娘子的手藝!
韓氏當(dāng)即便從白春柳手中接了豆渣丸子過(guò)來(lái),笑瞇瞇回應(yīng),“好,祖母嘗嘗。”
說(shuō)著話,便吹了吹熱氣,將豆渣丸子送入了口中。
酥、脆、香、嫩……
各種味覺體驗(yàn),匯集到最后,變成了兩個(gè)字——好吃!
美味!
韓氏連連點(diǎn)頭,“滋味極好。”
“是吧。”白春柳揚(yáng)起了下巴,“我也覺得十分好吃,嘗了第一個(gè)丸子后,便趕緊拿了過(guò)來(lái),給祖母嘗一嘗。”
這世間好吃的東西,她要吃,也要祖母一起吃。
看著白春柳笑如春花,眼亮如星,滿臉都是小孩子的單純和對(duì)她這個(gè)祖母的敬愛,韓氏的一顆心幾乎是軟成了一汪春水。
伸手摸了摸白春柳的小臉,韓氏滿眼都是寵溺和愛憐,“就知道我們家春柳最乖了,有好吃的,知道惦記祖母。”
“那是因?yàn)槟闶亲钐蹛畚业淖婺赴 !卑状毫┛┲毙Γ敛谎陲椀乇磉_(dá)自己的心意。
韓氏的心再次軟了一軟,伸手刮了刮白春柳的鼻子,“你呀,就知道耍貧嘴,哄我老婆子高興。”
“哪兒有。”白春柳撇了撇嘴,伸手推了推韓氏的胳膊,“祖母快吃吧。”
雖然這種炸出來(lái)的豆渣丸子,哪怕是放涼了之后,美味依舊不減,但好吃的東西在跟前,必須要盡快吃掉。
美味嘛,放到肚子里面,永遠(yuǎn)都是最安全的。
“好。”韓氏點(diǎn)頭,“祖母吃!”
說(shuō)著話,韓氏又將一個(gè)豆渣丸子送入了口中。
酥香美味,鮮嫩可口,豆香十足……
本該扔掉的豆渣,竟然能做成這般好吃的丸子,這趙娘子的廚藝當(dāng)真是沒得說(shuō)!
韓氏感慨,卻又生出了新的疑問(wèn)。
趙娘子將這豆渣炸成了丸子,那她們的晌午飯,便是這干炸的豆渣丸子?
雖說(shuō)丸子吃起來(lái)十分好吃,但若是晌午飯只吃這個(gè)的話,總歸會(huì)干巴了一些……
就在韓氏思索之時(shí),院子里傳來(lái)了趙溪月的喊聲。
“韓大娘,春柳,快來(lái)吃飯吧,晌午飯好了。”
“來(lái)啦!”
韓氏放下手中的活,拉著白春柳出了屋子,到院子里面。
趙溪月正從廚房里面往院子里面的桌子上端飯食。
除了笸籮里面的干炸丸子,烙的燙面餅子以外,還有三碗熱氣騰騰的湯。