晚上也不做嗎?”
“不做了,先探探路,看看形勢(shì)再說(shuō),你三叔的身份擱這兒擱著,我也不好出面,一切就都靠你了。”
鄭小六點(diǎn)頭,“這我明白,只是你不在,我總覺(jué)得心里沒(méi)底似的。”
“你也成年了,個(gè)頭也躥了一大截,不是小孩子,最近也跟著識(shí)了不少字,簡(jiǎn)單的算數(shù)也沒(méi)問(wèn)題,小六,將來(lái)你在商業(yè)上的成就,不可估量了,當(dāng)然了,我也是你最堅(jiān)強(qiáng)最可靠的后盾,所以,放心大膽的去做,有什么事,三嬸給你兜底。”江月抬起手掌,重重的拍在他肩上。
鄭小六被她鼓勵(lì)的熱血沸騰,都開(kāi)始害羞了,“三嬸,瞧您說(shuō)的,啥叫商業(yè)啊!不就是做生意嗎?還能高到哪去,不過(guò)你說(shuō)的我都明白。”
火鍋店開(kāi)業(yè)這天,門(mén)口擺了幾個(gè)花籃,還放了鞭炮。
熱鬧的場(chǎng)景吸引了不少人停住看熱鬧。
鄭小六穿著嶄新的白色襯衣,夏生穿著格子衫,倆人往那兒一站,很是養(yǎng)眼,看熱鬧的大嬸大媽都說(shuō)這倆小伙子長(zhǎng)的精神。
但更精神的還有他們身后站著的幾個(gè)小姑娘。
鄭小六等到鞭炮停了,上前兩步,朝著在場(chǎng)的拱手,“各位父老鄉(xiāng)親,大爺大娘,哥哥姐姐們,這是我們兄弟倆新開(kāi)的飯店,小本生意,不圖賺錢(qián),就是為了讓大家吃飯方便,當(dāng)然,也是想讓在座的各位嘗嘗蜀邊的風(fēng)味,這是我們的宣傳單,各位拿著看一看,我們只在每天中午接十桌客人,滿了就不再接受預(yù)訂,因?yàn)槲覀円WC口味,以及菜品的新鮮度。”
夏生也拿著一疊宣專(zhuān)單,并招呼那三個(gè)年輕小姑娘也跟著一起散發(fā)傳單。
這都是屯子里找來(lái)的姑娘,經(jīng)過(guò)江月給她們進(jìn)行的培訓(xùn),短短一個(gè)星期,雖然談不上改頭換面,但絕對(duì)國(guó)營(yíng)飯店那些服務(wù)員的臉,看著舒服。
江月給她們說(shuō)的也很簡(jiǎn)單,在鄉(xiāng)下,在農(nóng)村,在家里,只能幫著家干農(nóng)活,她們自己根本拿不到什么零花錢(qián),等著年紀(jì)夠了,家里就張羅著找婆家,收一筆彩禮錢(qián),把人嫁出去。
直到聽(tīng)說(shuō)可以去縣城打工賺錢(qián),當(dāng)天上午,距離報(bào)名時(shí)間過(guò)去一個(gè)小時(shí),人就招滿了,還有很多小姑娘抱怨自己來(lái)遲了。
但江月對(duì)她們的要求也高。
“不準(zhǔn)對(duì)客人冷臉,不準(zhǔn)抱怨客人麻煩,不準(zhǔn)嫌棄客人點(diǎn)的菜,對(duì)客人的要求,在合情合理范圍之內(nèi),都要滿足,如果遇到不合理的,過(guò)份的要求,要通知經(jīng)理,客人桌上的垃圾要及時(shí)清理,對(duì)于頑皮的小孩子,在店里跑來(lái)跑去時(shí),一定要及時(shí)制止,防止出現(xiàn)意外。”
三個(gè)小姑娘聽(tīng)到她的話,互相看了看,心里都有些不解跟不滿,因?yàn)樗齻冎翱吹降娘埖昴樂(lè)?wù)員,可不是這樣的。
“大姐,俺們只要把菜給人端到桌上,不就好了嗎?干啥還要給人笑臉,我們又不是賣(mài)笑的。”牛菜花個(gè)頭最高,又高又壯,長(zhǎng)的很一般,梳著兩條麻花辮,自打進(jìn)了院子,就抬著下巴,看啥都帶著挑剔的眼神。
培訓(xùn)地點(diǎn)就在江月家里,院子里種下去的蔬菜長(zhǎng)的郁郁蔥蔥,今天早上剛用泡過(guò)的草木灰水噴酒過(guò),之前灑肥料的時(shí)候她也用草木灰覆蓋了一層,大概是因?yàn)檫@個(gè),所以她種的菜都沒(méi)有長(zhǎng)蟲(chóng)。
看著蔬菜長(zhǎng)的好,她心情也好,但這種好心情,僅維持到這三個(gè)小姑娘到來(lái)。
陸景辰又不曉得跑哪瘋?cè)チ恕?/p>
江笙抱著陸繁星坐在邊上看熱鬧,小家伙的名字也是剛起的,陸景舟不知翻了多少資料,糾結(jié)了多久才想好的這個(gè)名字。
江月知道后,只是感嘆,將來(lái)兒子上學(xué),怕是要恨死爹娘了,這筆劃多復(fù)雜啊!
“對(duì)!你們不是對(duì)賣(mài)笑的,但你們是去掙錢(qián)的,只有讓客人吃高興了,心情愉快,下次才會(huì)再來(lái),咱們縣城屁大點(diǎn)的地方,流動(dòng)人口又不多,不做回頭客,那我們靠誰(shuí)吃飯?牛菜花同志,如果你不能接受給客人微笑服務(wù),那你現(xiàn)在就可以回家了,門(mén)在那兒。”
江月是一點(diǎn)都不慣著,也完全不會(huì)因?yàn)樗齻兪切」媚锞秃皖亹偵?/p>
她是要開(kāi)門(mén)做生意賺錢(qián),又不是做慈善。
鄭小六也跳起來(lái),語(yǔ)氣極沖的道:“牛菜花同志,你當(dāng)初應(yīng)聘的時(shí)候,可是說(shuō)好好的,啥活都能干,也能受委屈,這咋了,這么快就變卦?”
牛菜花也怔住了,“你們只說(shuō)去飯店當(dāng)服務(wù)員,又沒(méi)說(shuō)要這樣那樣,我看那些國(guó)營(yíng)的……”
江月打斷她,“我都說(shuō)了,國(guó)營(yíng)是國(guó)營(yíng),我們這是自己開(kāi)店做生意,跟他們不一樣,就比如,小六給你們開(kāi)的工資是基本工資加效益,說(shuō)白了,一個(gè)月二十塊,是不管生意是好是壞,都要給,剩下的就是多勞多得,目前是每天十桌,每桌給你們一塊錢(qián)提成,也就是說(shuō),生意好的話,每天你們可以分十塊錢(qián),一個(gè)月就是三百,加上后廚兩位洗碗大媽?zhuān)銈兾鍌€(gè)人分這三百塊錢(qián),聽(tīng)懂了嗎?”
小姑娘們,你看看我,我看看你。
但她們都沒(méi)上過(guò)學(xué),算不過(guò)來(lái)。
“大姐,那是多少啊?”
“大姐,你就直說(shuō),我們一個(gè)月大概能賺多少錢(qián)不就行了嗎?”
“就是,啥一天十桌,又一個(gè)月的,我們不會(huì)長(zhǎng)。”
江月?lián)犷~長(zhǎng)嘆,沒(méi)文化害死人,“那我換個(gè)比方,你們一個(gè)月固定是二十塊,可要是每天十桌客人都坐滿了,記住,是每天都得有十桌,那你們一個(gè)月就能拿到八十塊錢(qián),這回懂了吧?”
三個(gè)小姑娘整齊的點(diǎn)頭。
心里止不住的驚訝,九十塊呢!縣城醬油廠的員工,也拿不到這些錢(qián)吧?
江月又道:“但我之前也說(shuō)了,咱縣城不大,流動(dòng)人口不多,要想每天都有十桌客人,那你們可得努力了,首先態(tài)度要端正,得把他們看成咱們的衣食父母,他們花錢(qián)吃飯,咱們把服務(wù)做好,人家下次還會(huì)再來(lái)的,對(duì)吧?”
三個(gè)小姑娘想了想,如果換作是她們,會(huì)是這樣想的嗎?
好像是!