接下來又在其它地方去轉(zhuǎn)了一圈后,兩個人回到家里。
“這么大一條花鰱,是在李東海那里買的嗎?”老媽問道。
李落點(diǎn)頭,“剛好碰到東海叔在打魚,就買了一條。今天晚上吃剁椒魚頭。對了,媽,家里有剁椒沒?”
“沒有。”老媽說道,“不過沒事,讓你爸騎摩托車去鎮(zhèn)上買,很快就買回來了。”
李落道:“那我去買。”
家里沒有剁椒,李落不意外。
因?yàn)榘謰屍綍r不用剁椒做調(diào)味料。
剁椒可以自己做,用朝天椒,又或者小米椒為原料。將其剁碎后,加鹽、大蒜、生姜,然后拌勻。
最后放到容器里腌制一段時間就可以了。
可以直接食用,味辣而鮮咸。
如果覺得自己做太麻煩的話,可以直接去市場上買。
李落家里種了小米椒,但自己做顯然來不及了,那就去鎮(zhèn)上買。
李落自己去。
騎老爸的摩托車去。
他有摩托車駕照。
路窄,騎摩托車比開車方便。
“老公,我和你一起去。”凌清雪說道。
相當(dāng)于是坐摩托車去兜一圈風(fēng),凌清雪非常樂意。
李落當(dāng)然沒有意見。
那就出發(fā)。
……
二十分鐘之后。
兩個人已經(jīng)買到剁椒回來了。
李落開始?xì)Ⅳ~。
魚頭做剁椒魚頭,魚身則做水煮麻辣魚。
有了這兩個菜,再加上中午還剩下一些菜,今天晚上的菜就足夠了。
“喵~”
一只大黑貓聞到了魚腥味,一邊喵喵叫著,一邊緩緩且小心翼翼的,往李落殺魚的位置靠攏。
是李落自己家里養(yǎng)的。
李落、凌清雪兩個人都很喜歡這只大黑貓。
中午剛回來的時候,兩個人就找了貓。
但沒找著,不知道跑哪去了?
現(xiàn)在總算是回來了。
凌清雪聽到貓叫聲之后,趕緊跑過來,看到真是大黑貓回來了。非常高興,連連向大黑貓招手,“大黑,快過來。”
“大黑”是凌清雪給它取的名字。
但大黑并沒有走向凌清雪。
好長一段時間沒見了,大黑對凌清雪和李落都有一些警惕。
李落笑道:“你叫它警長,它就過來了。”
“警長?”凌清雪疑惑,“為什么要叫警長?”
李落道:“我突然有了一個想法。之前不是答應(yīng)了陽光少年的唐編輯,要寫一篇童話故事給她嗎?你說如果我以大黑為主角寫一篇童話故事,怎么樣?會不會有市場?”
凌清雪眼前一亮,說道:“大黑的身份是警長嗎?”
李落點(diǎn)頭,“黑貓警長!”
先前看到大黑緩緩走近,一顆大腦袋十分圓,兩只眼睛大且明亮,李落突然想到了前世一部非常老,但非常好看的一部動畫片。
《黑貓警長》!
這是前世早在1984年就播出了的動畫片。講述的是機(jī)智、勇敢、帥氣的黑貓警長,率領(lǐng)警士們痛殲搬倉鼠、破偵螳螂案、消滅一只耳等一個又一個危害森林安全的案件,讓森林中的動物們得以過上安枕無憂的日子的故事。
那個時候李落還沒有出生。
不過,后面李落在很小的時候,還是看過這部動畫片。
記憶最深的就是白貓班長被一只耳的舅舅吃貓鼠殺害了,以及母螳螂將它的丈夫吃掉了。
長大之后,李落特意去了解了《黑貓警長》的相關(guān)資料,發(fā)現(xiàn)總集數(shù)只有五集。
小時候感覺很長,看了好久,沒想到只有短短五集。似乎是因?yàn)楹驮髡咧g有些版權(quán)矛盾,所以才沒有制作出更多的集數(shù)。
非常遺憾!
原著是前世童話小說家諸志祥,所寫的中篇同名童話小說《黑貓警長》。
很多人可能沒看過。但看過動畫片《黑貓警長》,又或者知道有這么一個動畫形象的人應(yīng)該不少。
想到了這部作品之后,李落就又在想,要不就把這部作品寫出來,然后在《陽光少年》上發(fā)表好了?
正好他一直都在想,要寫哪一篇故事給唐小瑩?
現(xiàn)在不用再繼續(xù)想了。
凌清雪聽到“黑貓警長”四個字,感覺相當(dāng)可以。至于會不會有市場?那就要看怎么寫了?
老公寫的那絕對會相當(dāng)有市場!
隨即很是期待的說道:“老公,這個好,就寫這個,讓我們大黑當(dāng)上警長威風(fēng)威風(fēng)。老公你寫的肯定會有市場。”
李落笑著點(diǎn)頭,“那我嘗試寫一下。”
這個時候,大黑在距離兩個人大概兩米遠(yuǎn)的位置停下,瞪著一雙大眼睛看著兩個人。
李落將一塊魚鰓丟過去。
大黑嗅了嗅,然后叼起魚鰓轉(zhuǎn)身跑了。
它要跑到一處自己認(rèn)為安全的地方,然后慢慢吃。
這明顯是對李落、凌清雪兩個人有防備之心。
不過沒關(guān)系,過兩天慢慢就會對兩個人表現(xiàn)得親昵了。
李落繼續(xù)殺魚。
將所有魚鰓、魚腸等都留著待會兒繼續(xù)給大黑吃。
殺好之后,魚頭剁下,魚身切片。
時間下午五點(diǎn)半。
可以開工了。
“老公,用天然氣灶,還是柴火灶?”凌清雪問道。
家里通了天然氣,現(xiàn)在很多農(nóng)村也都用上天然氣了。
不過,盡管通了天然氣,買了天然氣灶。但傳統(tǒng)柴火灶還是基本上家家戶戶全都保留著,而且還經(jīng)常用。
比起天然氣灶,很多人都還是更喜歡用柴火灶。
鍋大,炒菜,又或是要煮什么東西都方便。
天然氣灶的鍋太小了。
況且,用天然氣要出錢,燒柴火不出錢。
李落家里也同樣砌了柴火灶。
老爸老媽也更喜歡用柴火灶。
李落說道:“都用。天然氣灶待會兒蒸剁椒魚頭,其余就在柴火灶上操作。”
七斤多的魚,哪怕是除去魚頭,魚肉也不少。做水煮麻辣魚的話,天然氣灶的鍋有點(diǎn)小了。
柴火灶的鍋,鍋口直接達(dá)到了90厘米,操作起來相當(dāng)爽,隨便整。
“那我來燒火。”凌清雪欣喜說道。
她很喜歡燒火。
她以前從來沒接觸過柴火灶。之前第一次跟著李落回來的時候,才人生中第一次看到柴火灶是什么樣子?
然后就感覺燒火很有意思。
每一次回來,在要用柴火灶的時候,她都要燒火。
等一下再燒火,李落先完成一下準(zhǔn)備工作。
將魚頭和已經(jīng)切成了片的魚身,都用鹽、料酒、姜片,還有蔥段腌制一會兒。
完成操作后,李落又去拿了一個紅薯遞給凌清雪,說道:“等會兒把它放進(jìn)灶膛里燒,燒熟后很香。”
和玉米一樣,紅薯也可以放進(jìn)灶膛里燒著吃。
燒出來比市場賣的烤紅薯要更香一些。
凌清雪眼前大亮,將紅薯接過。
十來分鐘之后,李落對凌清雪表示可以燒火了。
凌清雪等的就是這句話,隨即輕車熟路的用引火柴將火點(diǎn)燃,開始往灶膛里添加柴火。
李落開始炒剁椒。
剁椒魚頭的做法很簡單,將剁椒搭配醬油、白糖、生抽、胡椒粉、鹽等調(diào)味料炒成剁椒醬。
然后把剁椒醬均勻碼在已經(jīng)腌制好了的魚頭上,最后上蒸鍋。
蒸個二十分鐘左右。
出鍋。
出鍋后,撒點(diǎn)蔥花,淋一點(diǎn)熱油。
搞定!
李落一番操作后,剁椒魚頭進(jìn)蒸鍋,放到天然氣灶上蒸。
柴火灶則繼續(xù)做水煮麻辣魚。
又一番操作后,水煮麻辣魚出鍋。
凌清雪用火鉗將灶膛里的紅薯夾出。
有些燒焦了。
香味中帶有一點(diǎn)焦糊味。
稍微燒得久了一點(diǎn)。
“老公,遭了,燒過了。”凌清雪十分可惜的說道。
李落笑道:“沒事,焦得不多,依然還是可以吃。”
“真的嗎?”凌清雪又很高興,“那就好。”
等紅薯稍微冷卻了一些后,凌清雪拿起紅薯在地面上拍了拍灰。
然后將紅薯掰開。
發(fā)現(xiàn)果然焦得不多,只焦了外面一層,里面大部分都是好的。
凌清雪非常欣喜,將一半掰給李落,說道:“老公,你也吃。”
李落接過。
有好長一段時間沒吃燒紅薯了,的確有點(diǎn)想念其味道了。
咬一口吃進(jìn)嘴里,軟糯且香,還有一些甜味。
很好吃!
當(dāng)然,不是所有紅薯燒出來都這么好吃。
有些紅薯本身就不好吃,燒出來的味道就算再好,也好不到哪里去。
而這紅薯就算是生吃,口感都是脆甜脆甜的,很好吃。
是爸媽自己種的。
現(xiàn)在還不到挖紅薯的時候。家里的紅薯是老媽提前挖回來,偶爾削一個和米飯一起蒸著吃的。
等到紅薯收獲之后,則大部分都會拿去喂雞鴨。
以前養(yǎng)了豬,主要是喂豬。現(xiàn)在沒養(yǎng)豬了,那就主要是喂雞鴨了。
凌清雪嘗過之后,欣喜說道:“好吃!只有香甜味,沒有焦糊味。”
李落道:“所以說還可以吃。如果再燒過一點(diǎn),那就吃到嘴里都會有一種焦糊味了,就不好吃了。”
凌清雪又笑著說道:“那看來我把它從灶膛里拿出來還算及時。”
李落點(diǎn)頭。
將紅薯吃完后,剁椒魚頭也蒸得差不多了。
再把中午的剩菜熱一下。
可以開飯了。
……
飯桌上。
無論是剁椒魚頭,還是水煮麻辣魚,都得到了凌清雪,還有爸媽的一致好評。
李落很高興。
大家都喜歡吃就好!
……
晚上。
凌清雪洗漱好之后,躺在床上剪輯視頻。
把今天在回家路上,以及回村之后拍攝的一些素材剪輯成一個視頻,發(fā)到斗音上和網(wǎng)友們分享一下。
包括路上的風(fēng)景,村里的一些風(fēng)景,還有劉冉等孩子們抓到的山螃蟹,以及李東海打魚的過程,還有大黑等等。
大黑也要出鏡。
畢竟是即將在李落筆下成為警長的存在。
剪輯好之后,將視頻發(fā)到了斗音上。
……