揉蘿卜纓這個活兒，到底沒輪到喬喬上手。他手白，雖然力氣大但是看著就嫩，別說七表爺舍不得，就是蓮花嬸也舍不得啊！這會兒兩人對著各自的盆子用力揉搓，喬喬只好賣力的切蘿卜纓，三人分工，倒也順暢。青菜一旦見到鹽，出水是很快的。沒過多久，七表爺面前的大盆子里，蘿卜纓就被揉成了一種古怪且不好看的深綠色，也從滿滿一盆揉成大約三分之一的分量。而七奶奶則另外準備了盆子，往里頭鋪了好大一層紗布。揉好的蘿卜纓被一捧一捧放上去，而后七表爺才招呼喬喬：“來，你勁兒大，紗布扎緊，把這個蘿卜纓的汁水擠出來。”喬喬有點兒不太敢用力。蘿卜纓都被揉成那個樣子了，他再用力擠壓的話，豈不是最后要成一個大菜丸子？但七表爺卻輕描淡寫：“用點勁兒，汁水擠得越干凈，回頭腌出來越脆爽。”喬喬手里捧著紗布團，這才用力擰動。綠色的汁水滲透那一層潔白的紗布，而后淅淅瀝瀝落在了盆中。伴隨著他幾次擰轉擠壓，最終滲出的汁水也越來越少。等到紗布團重新被打開，里頭真真正正成了一個干巴巴的菜丸子。好在這菜丸子并不結實，用手扒拉兩下就很快在盆子里散開。而接下來，紗布重新鋪上，蓮花嬸那盆蘿卜纓也揉好了。他漸漸已經顧不上直播了。但直播間的粉絲顯然已經學會自助了。如今看著喬喬干活兒，點評起來也頗為歡樂。不然還能咋辦呢？催也催不來東西上架呀。主打一個自我ua罷了。比如此刻，沒人再徒勞的去叫著什么西瓜醬，什么上鏈接，反而嘆息著：【難怪收了那么多蘿卜纓還說不夠，縮水也太嚴重了。】【眼睜睜看著這滿滿一大盆切成平平一盆，又從平平一盆揉成小半盆，擠完了連小半盆都不夠了。】【我只想知道，這得有多好吃啊？】【想也沒有用，想也沒機會，反正他就不賣。】【無所謂，只要別人也吃不到，我就安心了。】他們自家揉蘿卜纓沒什么嚴格的流水線分工，做起事來全講究一個隨心順手。因此等到喬喬擠完這一盆蘿卜纓后，他就又收手回去切辣椒了。在這之前還被蓮花嬸盯著，硬是帶上了雙手套。紅彤彤的二荊條剛摘下來，艷麗的顏色幾乎要灼傷直播間眾人的眼球。【這必須得戴手套兒，主播家的辣椒真的好辣】【就是這玩意兒，就是這玩意兒！之前剁椒醬里，可辣死我了】【哎呀媽呀，這辣味兒多香啊！可惜不賣了！】【吃辣人狂喜，一次能炫半瓶子，再配三碗飯】【這個太辣了，我真受不了，還是那個肉更厚一點的青椒剁醬好吃】一小盆鮮紅的二荊條被整齊的擺在案板上，喬喬熟練的去蒂切丁，沒用多大會兒，就又切滿半盆子了。而這半盆子的辣椒，又迅速的倒進了揉好的蘿卜纓盆子里，再撒上大把大把的鹽。七表爺一雙黝黑的手直接插了進去，來回翻拌均勻。等到徹底翻勻后他又將一旁提前準備好的罐子拿過來，將蘿卜纓塞進去，稍稍用力壓平整嘶-這個過程看起來很解壓，可這解壓的內容卻又讓人忍不住聯想。這又是鹽又是辣椒，普通人這么做手都不知道疼成什么樣子了。直播間眾人呲牙咧嘴，實在不敢想象。倒是還有人難得嘀咕幾句。【其實做這個還是帶手套的好，就算老人家不怕辣，但也得注意衛生嘛。】【就是，平時賣的那些，不會也是這樣做的吧？】【一次性手套兒也不貴，主播間也別那么摳門兒了。】【???】【我就一時不注意，直播間都有這樣高檔次的人了？】【前面的前面你放心，賣的那些也是這樣做的，你別搶不就行了。】【主播，別理他們，我就愛吃這樣做的，我小時候家里人都是這樣做的。】【大家別激動，人家也不一定是來找茬的，可能只是提個建議。】【嫌臟了，你直播沒用心看吧？明明剛才人家當面兒把手洗干凈了。】【你別說，你還真別說，你現在把手機放下，測測自己手上細菌，搞不好比人家揉菜的還多呢。】張燕平一看，大好機會啊！他恨不得立刻洗刷自己的鴿子罪名，因此趁此機會趕緊湊上來解釋：“大家放心，咱們直播間之前賣的醬豆子和西瓜醬之所以這么久沒上鏈接，也是考慮到衛生原因。”他拿著手機進屋去，翻找出來一堆許可證：“我們是有正規手續的，一切都經過檢驗。那些醬之所以不賣，是因為現在還沒騰出人手來做灌裝。”“我們有整套的消毒設備和灌裝線，但是村里人都沒用過，靠我們家這幾個也不現實，所以還是再等等。”“另外就是，”他轉過身來，給大家看看院子角落那一排的醬缸：“看到沒？這些醬缸都還在山下，沒來得及運上去呢。偏偏趕上下雨，這時候開缸裝醬，濕度太高了，不太好。”“所以還請大家多點耐心，等過兩天天晴了，山上的事兒騰出手來，我們一定會上鏈接的。”山上還有什么事兒呢？播種冬小麥，二季稻該灌水了，菜地稍微整理一下，然后就是河灘那邊應該沒什么事了吧？張燕平說完想了想，又加上一句：“到時候大家愿意看的話，咱們直播灌裝過程，衛生方面保證安心。”這話一說，誰還顧得上衛生不衛生的呀，只恨不得立刻使用穿越大法，跳到上鏈接的那一刻：【啊啊啊雷公電母聽我號令雨停啊啊啊！】【火速盤點小金庫，這醬必有我一份】【蘿卜纓啊蘿卜纓此生無緣，我明兒早去菜市場買！】【主播我不介意，你能現在拿個罐子出來，先把醬裝滿直接寄出嗎？】張燕平看到密密麻麻的彈幕，終于松了口氣，這會兒才開玩笑道：“那可不行，就是我同意，這食品許可也不同意呀。”