798.長樂居開業前奏
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9月的最后幾天,天公作美。連綿的陰雨后又接連出了幾日的大太陽,燦燦的秋陽照著大片的土地,濕潤的空氣和適宜的溫度,充足的光照水肥,使得地里的各色青菜蘿卜簡直是打了雞血一般蹭蹭的長!宋教授早早備好了麥種。田里的土早已被雨水浸得透透的,水分變得尤其多。他為此也是耐心的等了兩天,等到土地多曬了兩日的太陽,使得里頭的水分蒸發一部分后,這才有條不紊地安排人播種冬小麥。而后又去瞅了瞅已經有些微發黃跡象的水稻,這才心滿意足的在村里溜達了兩圈兒,只覺得今夏的任務已趨于完美。隨后,再去河灘溜達一趟。發現此前栽種的牧草已經郁郁蔥蔥過1高了,不禁又歡喜起來。今天這牛就能送到了,到時候先適應兩天,在這個草場上一放哎呀呀!他想到牛,又不免想到還沒著落的羊。想到羊,又難免再想起后山的那幾頭豬。且不說那幾頭小野豬是如何的靈活矯健肉質筋道,就是那只后來的野豬媽也脾氣日漸平和。如今聽到人來,都沒有再企圖越獄,反而跟隨著小豬們一起哼哼唧唧叫起來,大有要飯王者的架勢。而最令人期待的,則是如今已經超越兩百斤的那幾頭白豬!肥墩墩的豬大腿勁道有力,軟綿的肚子走路時一顫一顫。大大的耳朵很方便鹵,就連豬頭都咳。總之,他們每天被洗刷的干干凈凈,皮膚粉嫩,很難不讓人喜歡。這若是冬天,大雪落下,火焰熊熊,滿鍋熱水,人聲鼎沸再把豬腿那么一扯,白刀子一進!再拿肥膘板油往鍋里那么一煉一炒吸溜!趁著四下無人,宋教授偷偷咽了口口水。反正啊,今年不到過年他絕不會走!這不是為了吃,而是自己身為一個農學專家的基本素養,扎根田地,有始有終!而與他們這邊的期待不同,遠在山城的長樂居,店里員工們的情緒卻日漸焦灼。歸根結底,都是因為他們這過于年輕的老板,如今越發的不靠譜了!原本一切都算正常。大家各自有分工,生意雖然日漸平淡,可工作卻都是做熟了的。再來,開業日子定在十一假期,眼瞅著以前老式的酒樓如今裝修的既簡約又大方,既能拍照又能保證私密性,同時地方又擴了擴哪個員工不期待啊!他們可是眼睜睜看著常老板破釜沉舟砸錢如流水,這些帶薪在家的老員工們難免心生斗志,決心等待開業時定要好生奮斗,一雪前恥!別的不說,總得把對面【悠然居生態菜園】的勢頭給壓下來吧?可他們這邊兒是熱火朝天拉群討論了一遍又一遍,臨到要開業時,老板那頭兒卻掉鏈子了。先是樓上茶館的一些軟裝—例如坐墊,杯墊兒,簾子等至今還未就緒。無論怎么催老板,他都淡定的說:“不急不急。”偶爾還要神秘莫測的再來一句:“就算簾子真送不過來,那我也不怕什么,這回咱們靠實力!”哎呦喂!光禿禿一個大茶廳,缺了這些軟裝簡直就降分五等,還有個什么實力可靠?難不成要引進內供大紅袍嗎?這也就罷了,畢竟他們是飯館。不管是宴會廳還是大堂,又或者包間,主打的還是一個“民以食為天”嘛!只要飯菜滋味好,茶樓這層暫且不開業也不影響。可萬萬沒想到,臨近開業了,突然有以前相熟的供貨商輾轉打聽到老員工身上。他們東拉西扯,紅包請客,中心思想就一個:“怎么回事?馬上開業了,你們老板訂的菜也太少了吧?”這么大個酒樓呢!他們的衣食父母大客戶呢?怎么如今每家意思意思訂了點菜肉,這就不需要了?老員工們一看:這可了不得!這菜量豈止是少,明擺著是比正常量還要少掉1/3啊?!這這這,這是怕開業沒人來嗎?老板這么沒信心嗎?這也沒聽說呀!他們一頭霧水,供貨商們卻緊皺眉頭打聽著:“有了新供貨商是嗎?哪兒的啊?沒聽說市場上誰家新上了啊?”老員工們都說沒聽說過,常老板卻志得意滿:“是呢是呢,有新的貨源了。不過諸位放心,那邊兒的供貨量也不大。只是開業這幾天比較重要,咱們為了打響名氣,還是得多上些精品菜過了這陣子還得靠大家照顧。”說著又散了一圈的煙。他這話沒騙人,宋檀家如今就那么兩百畝能種菜的地方,也就趁著如今天氣還好,先種些周期短的。等到了冬天,菜量不多,常老板還得維持著原本的菜色,自然少不了跟供貨商打交道。好家伙!這下可叫供貨商們暗自郁悶了:什么精品菜?他們這么些年來供給長樂居的,哪回不是精品菜?不過轉念一想,長樂居這種老式酒樓好些食材,還都是去各地鄉下自己收的呢。他們這菜是挺精品,可跟那些原汁原味兒的比起來,還是差了點兒。這會兒人家說的新貨源,說不定又是去哪里收了什么原汁原味產量不多的好東西了。大伙兒琢磨一下,也只能作罷。只有倉庫那邊急得團團轉:這哪里是菜量少,分明是少太多!精品菜代表價格高,開業當天能有多少人吃啊?怎么備菜還本末倒置了呢?如今不預定的話,當天現送可就不新鮮了啊!員工急員工的,常老板端著茶杯就像抱著秘密武器,卻是從來沒這么自信滿滿過!樓上的簾子什么的,那邊早早就將編好的都拍下來給他了,送過來只是時間問題。而且退1萬步講,就算出了岔子送不過來了,大不了他的茶樓晚兩天再開,或者那五萬一斤的茶葉一泡--就不信誰還能顧得上挑剔軟裝啊?!至于說青菜嘛人家宋老板說一切就緒,兩輛專門負責運輸生鮮的大貨車已經在市區就位,今夜十一點鐘,他們那里就要開始了第一波采收了!