元宵節的清晨,天色大亮。
老巷子里早早地就有了動靜。
對面王老板家的鐵匠鋪雖然沒開爐,但他卻在大門口掛起了兩個大紅燈籠。
隔壁忘憂堂的張老中醫,也難得地搬了把椅子坐在門口,手里端著個紫砂壺,笑瞇瞇地看著街坊們路過。
顧記餐館的后廚里,今天沒有油煙氣。
案板上放著一大盆雪白的糯米粉,旁邊是幾個小碗,分別裝著黑芝麻糊、花生碎和紅豆沙。
顧淵沒有系平日里那條深色的圍裙,而是穿了一件淺灰色的居家毛衣。
他正往糯米粉里分次加入溫水,手指修長有力,不急不緩地揉捏著面團。
“老板,這面得和到什么程度才行?”
蘇文在一旁看著,手里拿著個小本子,認真地做著記錄。
“不粘手,不裂口。”
顧淵將揉好的面團在案板上摔打了兩下,發出沉悶的“啪啪”聲。
“做湯圓的面,水溫最重要,水太燙,面就成了死面,煮出來黏牙,水太冷,面團容易裂,包不住餡兒。”
“得讓這面有呼吸的余地。”
蘇文若有所思地點了點頭,手里的筆刷刷記下。
“老板,我也要包!”
一個小小的身影搬著小板凳湊了過來。
小玖今天穿了件領口帶絨的紅色小毛衣,洗得干干凈凈的小手在圍裙上蹭了蹭,眼巴巴地看著案板上的面團。
“去洗手。”顧淵瞥了她一眼。
“洗過啦!”小玖把手伸到顧淵面前,十根短粗的小指頭張得開開的。
顧淵揪下一小團面,遞給她。
“捏扁,放餡,收口,搓圓。”
他一邊說,一邊示范。
指尖輕輕一攏一轉,面皮便如同一朵收攏的白蓮,將黑亮的芝麻餡完美包裹。
一個圓潤雪白的湯圓在他手里瞬間成型,被放進了旁邊撒了干粉的竹匾里。
小玖學著他的樣子,把面團拍在手心。
結果用力過猛,面皮直接破了,黑芝麻餡漏了一手。
她有些呆愣地看著黑乎乎的手掌,又看了看顧淵。
顧淵沒忍住,嘴角扯了一下。
他拿起一塊干凈的濕毛巾,把她手上的芝麻餡擦掉。
“手太重了。”
他沒有阻止她繼續搗亂,只是又遞過去一團面。
“輕點捏。”
于是,在接下來的半個小時里。
顧記餐館的竹匾里,除了顧淵包出的那些大小均勻、完美無瑕的湯圓外。
還多了一堆奇形怪狀的玩意兒。
有長得像包子的,有扁得像餅的,甚至還有一個被捏出了兩個小耳朵的煤球款湯圓。
小玖看著自已的杰作,滿意地拍了拍手。
結果這一拍,手上的糯米粉直接撲到了鼻尖上,白了一片。
顧淵嘆了口氣,認命地拿起毛巾,剛想幫她擦掉。
“叮鈴——”
門口的風鈴響了。
這聲音很輕快,沒有夾雜任何陰冷的寒氣。
顧淵轉頭看去。
推門進來的,是秦箏。
她今天沒有穿那身令人敬畏的黑色制服。
而是穿了一件米白色的羊絨大衣,里面搭著淺色的高領毛衣,長發隨意地用一根簪子挽在腦后。
卸去了局長的威嚴,她看起來就像個趁著周末出來逛街的年輕女孩。
只是那雙眼睛里,依然透著習慣性的敏銳。
“早啊,顧老板。”
秦箏走到柜臺前,目光落在了小玖鼻尖的那抹白粉上,忍不住笑出了聲。
“早。”
顧淵放下毛巾,在水池邊洗了洗手,“今天不忙?”
“難得的太平日子。”
秦箏找了個位置坐下,長長地舒了一口氣,整個人放松地靠在椅背上。
“這段時間的雷霆手段起作用了,那些藏在暗處的家伙似乎也知道今天是活人的節日,都縮回去了。”
她看著墻上的菜單,嘴角帶著笑意。
“今天過節,有什么特別的嗎?”
“湯圓。”
顧淵擦干手,“黑芝麻、花生、紅豆沙,想吃哪種?”
“黑芝麻的吧,經典。”秦箏也不客氣。
“等會兒。”
顧淵轉身進了后廚。
水燒開,湯圓下鍋。
隨著水溫的升高,那些白生生的圓子在鍋里翻滾浮沉,漸漸變得半透明。
顧淵盛出一碗,灑上少許干桂花碎,端了出去。
秦箏用勺子舀起一顆。
咬破外皮,濃郁的黑芝麻流心緩緩溢出,香甜軟糯。
一口熱湯圓下肚,她發出一聲舒服的嘆息,只覺得這幾天連軸轉帶來的疲憊,都被這口甜味給化開了。
“還是你這里的待著舒服。”
秦箏一邊吃著,一邊抬起頭看向顧淵。
“晚上有安排嗎?”
“沒有。”
顧淵坐在柜臺后,隨手翻著書,“打算早點關門。”
“那正好。”
秦箏放下勺子,從大衣口袋里拿出幾張印著燙金圖案的票,放在桌上。
“市中心的城隍廟今晚有大型的元宵夜會。”
她看著顧淵,眼神明亮坦蕩。
“第九局聯合市里辦的,不僅是給老百姓圖個樂,也是為了借借這滿城的陽氣,沖一沖前陣子積攢的晦氣。”
“現場的安全級別是最高的,不用擔心出事。”
她將票推到顧淵面前。
“晚上...要不要一起去轉轉?”
顧淵看了一眼那幾張票。
他本想拒絕,這種人擠人的地方,他一向覺得麻煩。
但他眼角的余光,卻瞥見小玖正扒著門框,大眼睛直勾勾地盯著那幾張票。
小家伙雖然沒說話,但那副渴望的模樣,就差把“想去”兩個字寫在腦門上了。
顧淵的手指在書頁上停頓了兩秒。
最終,他合上書,將票收進了抽屜。
“幾點?”他語氣平淡。
秦箏的眼中閃過一絲笑意。
“晚上七點,我在城隍廟門口等你們。”
這不僅僅是一次簡單的是邀請。
而是代表著這座城市,在經歷了一系列動蕩后,向往常態生活邁出的一步。
“老板,咱們晚上真去啊?”
直到秦箏推門離開,蘇文才有些興奮地問道,“我聽說今年的城隍廟夜市,還有不少民間手藝人去擺攤呢!”
“去看看。”
顧淵收回目光,將桌上的賬本合上,“反正今天過節,也該讓這幾個小家伙去湊湊熱鬧。”
小玖聽到這話,立刻歡呼著跑去后院,說是要給煤球和雪球提前準備好晚飯,生怕它們餓著肚子看家。
“別喂太多,貓狗吃太撐容易犯困。”
顧淵隨口叮囑了一句,然后轉身拉開抽屜,開始翻找之前買的暖寶寶。
正月十五的晚上,倒春的冷風可不是鬧著玩的。
既然答應了帶這小家伙出去湊熱鬧。
這保暖工作,總得提前備好。