葉明昭閑著沒事索性睡了個(gè)午覺。
她才剛起身伸了個(gè)懶腰,葉明禮就從外邊跑了進(jìn)來。
“姐,都準(zhǔn)備好了,我們出發(fā)吧。”
剛睡醒的葉明昭還有點(diǎn)懵,捋了捋自已的頭發(fā)問道,
“準(zhǔn)備什么,去哪兒?”
葉明禮一臉what的表情。
葉明昭突然回神似的,
“哦哦對(duì),鴨子收好了是吧。行,等你老姐收拾一下就出發(fā)。”
“姐,你才12,哪里老了。”
“此老非彼老啊。”
唉,自已感覺說話已經(jīng)挺注意了,可是一放松下來,就不自覺帶上了前世的習(xí)慣。
她前世的三個(gè)閨蜜同時(shí)也是好同事,都比她小一點(diǎn),都是孤兒,私底下就認(rèn)了干姐妹,在她們面前她也喜歡自稱老姐。
自已被炸的粉身碎骨的,也不知道她們知道了會(huì)有多難過。
另一個(gè)世界中,她的三個(gè)好妹妹這會(huì)都完成了自已的任務(wù),并且沒有繼續(xù)接任務(wù),而是一起回到了她的別墅,只因?yàn)檫^兩天就是她們大姐的二十五歲生日,她們?cè)缇驮缭鐪?zhǔn)備好了生日禮物,可惜再也沒機(jī)會(huì)送出,所以三人約好了,要來她們大姐的別墅,好好祭拜一下。
她們把禮物放在桌子上,三人便準(zhǔn)備像以前一樣,親自動(dòng)手做一頓飯。
葉明昭這會(huì)沒在空間,她正和明禮一起,坐著馬車往縣城走。藍(lán)霜和星糖在車內(nèi),元寶坐在馬車外,跟車夫一起。
后邊還跟著一輛馬車和一駕板車,馬車?yán)锸侨~明昭從大廚房挑選的三位大廚,板車上足足八個(gè)大籠子,里邊全是青年鴨子。
馬車先行到雙味江湖后門,接上錢來掌柜后,在他的指引下往新鋪?zhàn)幼呷ァ?/p>
新鋪?zhàn)与x雙味江湖不算遠(yuǎn),也在主街上,只不過稍微有點(diǎn)靠北。
馬車同樣停在新鋪?zhàn)雍箝T,車夫上前扣門。
很快,就有人過來開門,是雙味江湖的一個(gè)小伙計(jì),
“小的見過小姐,公子,掌柜的。”
小伙計(jì)先行禮問好,接著引著幾人進(jìn)了院子。
葉明昭先打量了一下這個(gè)院子,看起來挺雅致的,打掃的十分干凈。
葉明禮已經(jīng)跟掌柜的聊開了,
“錢掌柜,這院子不錯(cuò)啊,這以前是做什么生意的?”
“回公子的話,這以前是個(gè)茶樓,聽說這家的公子考上了秀才,要舉家搬去了府城繼續(xù)讀書,所以要把縣里兩間鋪?zhàn)淤u了,供兒子去府城書院讀書。”
“這一家怕恐怕不知道育才書院院長(zhǎng)的背景吧,要不然肯定不會(huì)舍近求遠(yuǎn)。”
掌柜的沒接話,葉明昭卻是接了一句,
“各人有各人的緣法。”
幾人又去前堂看了看,整體氛圍比較古樸,也有些老舊了,葉明昭決定再簡(jiǎn)單裝修一下,新鋪?zhàn)泳鸵行職庀蟆?/p>
“明禮,把鋪?zhàn)拥膬?nèi)部結(jié)構(gòu)畫個(gè)圖給我,晚一點(diǎn)我要重新設(shè)計(jì)一下。”
“行,沒問題,保證完成任務(wù),弟弟我現(xiàn)在的素描水平僅次于娘,五弟和爹。”
葉明昭看著他這自信的模樣,忍不住提醒他,
“咱家倒數(shù)第三,你還挺驕傲的唄。”
“嗯呢,咱家倒數(shù)第三,出去可就是無敵。”
“心態(tài)真好。”
葉明禮笑了笑,就當(dāng)他姐在夸他了,去馬車拿了紙筆,屁顛屁顛去畫圖了。
葉明昭則去看了看烤爐,十分滿意。
錢掌柜的執(zhí)行力她是非常滿意的,而且他那人還有點(diǎn)強(qiáng)迫癥,什么東西都要整整齊齊,這一點(diǎn)她非常喜歡。
這不,五個(gè)烤爐就規(guī)劃的很好,正好和一面墻對(duì)齊,沒有多出來一點(diǎn),也沒有少一點(diǎn),就正正好好,最外側(cè)還抹了白灰跟墻面一個(gè)顏色,看起來十分順眼。
旁邊就是一個(gè)小庫(kù)房,里邊碼好了一層一層的棗木梨木,這種果木燃燒時(shí)會(huì)散發(fā)一種清香,使烤鴨帶走淡淡的果香味。
“錢掌柜,再去買幾個(gè)婆子伙計(jì),這些鴨子需要人喂養(yǎng)兩三天,還需要宰殺鴨子的,前邊還需要跑堂的。”
“是,屬下這就去。”
錢掌柜走了,葉明昭吩咐那名伙計(jì)去燒熱水,帶著剩下的三位大廚去抓了幾只鴨子,她本想親自動(dòng)手,但這三名大廚怎么都不同意,非讓她歇著不讓她動(dòng)手。
葉明昭索性坐在一邊指導(dǎo)。
“抓住鴨子翅膀根部和頸部,頭朝下,在鴨子右側(cè)耳后斜著滑一指寬的小口,晃一晃鴨子,快速放血。”
幾分鐘后,放干凈鴨血,隨后三人開始準(zhǔn)備給鴨子褪毛。
葉明昭再次開口,
“染血的鴨毛扔掉,剩下的干凈的收集起來,我有用。”
三人雖然不知道葉明昭要鴨毛干什么,但也沒多問,他們小姐總是有很多奇思妙想,不是他們能猜到的。
葉明昭看著盆里那些褐色羽毛忍不住皺起了眉頭。
前世北京烤鴨用的是北京鴨,也叫白羽鴨,生長(zhǎng)周期短,只要一個(gè)半月就能長(zhǎng)成。
但她現(xiàn)在所在的地方養(yǎng)鴨子的不多,鴨子也多為褐色,類似前世的北方麻鴨,不是她的首選。
看來,還是得讓人出去跑跑,看看能不能買到白羽鴨。不管是做烤鴨,還是做羽絨服都比較好。
“姐,我畫好了,你看看。”
葉明禮的聲音打斷了葉明昭的思緒,她接過圖看了看,畫的還真挺不錯(cuò)的。
“我看看設(shè)計(jì)一下,你去跟大廚們一塊處理鴨子去吧。讓他們跟你說說要領(lǐng)。”
“好嘞,我這就去,姐你設(shè)計(jì)吧。”
葉明昭收回視線,假裝閉眼休息,意識(shí)直接來到了別墅二樓書房,找出白羽鴨的圖片,打印了幾張出來。
隨后遞給藍(lán)霜道,
“藍(lán)霜,你安排人出去找找這種鴨子,看看哪里有賣的。遇到了就多買些回來,公母都要,小鴨子也要。”
星糖湊過去看了一眼,
“姑娘,這鴨子白白的還怪好看的,看起來也更好吃。”
“你個(gè)大饞丫頭,就知道吃。不過你還真說對(duì)了,這種鴨子做烤鴨才最好呢,而且它長(zhǎng)得快,一個(gè)半月就可以拿來做烤鴨了。”
星糖調(diào)了一下嘴唇,對(duì)藍(lán)霜道,
“藍(lán)霜,你多安排一些人去找,一定要盡快找到。”
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