傍晚時分,程家的小院里熱鬧了起來。
今天程元掣放假回來了,親戚朋友全來了,自家五個兄弟姐妹,還有大伯家兩個堂兄,堂姐一家四口,大姑家十來口人,還有陳東升他們這些從小玩到大關系很好的兄弟,全都招呼了過來。
程家準備酒菜,被邀請來吃飯的也都帶了東西,有人搬啤酒汽水,有人帶了葷菜,有人背了一簍子西瓜,還有人買了冰棍,這下大家正在吃冰棍解暑。
孩子們最喜歡熱鬧場面,在人群里鉆來鉆去,追逐打鬧,更添生氣。
女人們則在廚房和堂屋里穿梭忙碌,濃郁誘人的香氣從廚房里傳出來,彌漫在整個院子里,勾得大家都流口水了。
邱意濃今日也有下廚,雖身子重了,但做些費時卻不怎么費力的鹵菜還是沒問題的。
大嫂家廚房的大灶上,兩口深腹鐵鍋里正“咕嘟咕嘟”冒著熱氣,濃醇的鹵汁香味霸道地飄散出來。
“弟妹,讓我來一口,我的口水都快要掉鍋里了。”程元風站在旁邊,饞得不行。
“呵呵...”
李雙梅笑拍了下他,“還沒好呢,配料都還沒拌。”
“不拌也好吃的。”
家里很久沒做鹵菜了,程元風很想念這一口,是真的饞得口水直流了。
“瞧你那德行。”
程元掣在幫著媳婦切鹵肉,搞了一大塊,很粗魯的喂大哥嘴里,還送他一腳:“可以滾了,去擺桌子。”
程元風大口嚼著肉,口齒不清道:“老三,不要以為你要當爸了,我就不敢揍你。”
“你現在還是我的對手?”程元掣小看他哥。
“哈哈,干起來。”
外邊的兄弟們開始起哄,程元賢大聲慫恿:“元風,干啊,你要是干輸了,你大哥的位置可保不住了。”
程元風還沒開口,他兒子小旭已拖后腿了,“我爸就是嘴上行,其實是個軟腳蛋,打架都打不過我媽,我媽一吼他就縮成烏龜了。”
“哈哈...哈哈...哈哈哈哈...”
院子里爆笑沖天,連程元掣都仰頭大笑了,還給侄兒鼓掌:“知父莫若子啊,小旭說的對。”
“你個兔崽子!”
程元風咽下嘴里的肉,追著兒子去揍了。
程母正在擺筷子,被兒孫們逗得樂不停,還損大兒子:“打不過你弟弟,就追著你兒子打,你也就這點能耐了。”
“我的親娘哎,你閉嘴吧。”
程元風都服了他們,被弟弟看不起,被兒子嫌棄,還被老娘吐槽,他的家庭地位實在是太低了。
外邊在吵鬧著,廚房里正忙得熱火朝天。
李雙梅切了一大盆醬色油亮的厚片鹵牛肉,邱意濃已配好拌料配菜,讓程元掣這個力氣大的來攪拌。
旁邊印著喜字的紅色搪瓷盆里是滿滿的鹵豬肉,另一個大缽子里是兩只肥糯的鹵鴨,鴨子是找鄰居家買的,中午就放鍋里鹵著了,只需拌勻就能吃了。
另外還有一鍋鹵得恰到好處的豬大腸,這是全家人強烈要求鹵的,是男同志們的最愛,程元風他們還要求多加辣,按寧城人吃辣的標準放辣椒油,他們現在覺得越辣越爽。
邱意濃此時在拌豆腐干,這是托楊琳瑯郵寄來的豆腐干和蘭花香干,吸飽了鹵汁后格外入味,再拌上辣椒油和大蒜香蔥等就絕了。
院子里拼接的長方桌上,早已擺得滿滿當當,平時常吃的海鮮已搬上桌。
“鹵菜來啦,全都來坐!”
程母一聲吆喝,眾人紛紛停止交談,各自找了條板凳落座。
一份份鹵味端上桌,擺在桌子中間,看得人食欲大動。
另外還配了一圈清爽的涼拌小菜,有涼拌海帶絲,爽口的拍黃瓜,酸辣開胃的泡蘿卜,酥脆的花生米,還有焯拌得脆生生的魷魚和白灼大蝦,都是鹵菜的絕佳搭配。
除了這些,還有不少炒菜,基本全都是肉菜葷菜,堆得桌上都放不下了。
程元掣將冰鎮過的啤酒全搬出來,放在了桌腳邊,“啤酒管夠,自已拿,放開了喝!”
“元掣,來,干一個。”
男人們頓時歡呼起來,酒瓶碰得叮當響。
鹵牛肉扎實有嚼勁,鹵大腸肥而不膩,鹵鴨肉香酥入味,鹵豬肉肥而不膩,豆腐干吸飽了湯汁咬一口滿嘴香。
就著爽口的涼菜,冰涼的啤酒一口接一口,話題從胡說亂嗨,慢慢轉向了出海捕魚的收獲、兒時各種下海摸魚上樹掏鳥蛋的搗蛋趣事、還有村里新近的趣事......
沒有勾心斗角,沒有沉重壓力,只有最樸實純粹的閑話家常和兄弟情誼。
邱意濃晚上吃得不多,吃了個五六分飽就放下筷子了,退出席位,躺靠在旁邊的藤椅上休息。
女人們沒有喝酒,早早都退席了,全都湊到一邊聊起了孩子和家常,李雙梅和梁苗妯娌倆時不時給男人們添些菜和西瓜什么的。
孩子們自有他們的活動,在屋里屋外玩起了捉迷藏,一個個玩得很歡快。
這頓熱鬧的晚飯,一直持續到快十點。
月已上中天,海風微涼,男人們大多有了七八分酒意,臉紅脖子粗,但興致依舊高昂,勾肩搭背的互相道別,約定好下次再聚,這才意猶未盡地各自散去。
送走客人后,程家兄弟三人利索收拾了碗筷,快速將院子里的垃圾雜物收拾了。
其他人早都洗澡睡覺了,他們兄弟三個收拾完就各回各家,快速沖了涼,然后關燈回房歇息了。
邱意濃本是側身躺下,身后突然貼上來一個火熱的身軀,下意識的往一旁挪了挪。
程元掣手臂環過她的腰,將臉埋在她頸后,“媳婦兒。”
“唔...”
邱意濃輕輕哼了一聲,被他身上傳來的滾燙溫度嚇了一跳。
隔著薄薄的睡衣,那熱度簡直像個小火爐,源源不斷地烘烤著她的后背,緩緩轉身:“掣哥,你怎么這么燙?是不是喝酒喝多了?”
程元掣含糊地“嗯”了一聲,呼吸有些粗重,帶著酒氣的灼熱噴在她的耳后。