侏儒又撂下一句惡狠狠的話,隨后離開了食堂大門。
之后窗口又陸續光顧了幾位客人。
他們原本只是在各個窗口間徘徊觀望,被33號窗口飄出的香氣和精致擺盤吸引。
在凌初的推薦下,都點了最受歡迎的鮑汁扒魚翅和火焰螺丸暖湯。
凌初三人分工明確,有條不紊地做菜、上菜、收拾餐盤,洗碗。
系統提示音時不時地在三人腦海中響起,清一色的都是好評。
直到凌晨兩點,一聲厚重悠遠的鐘聲再次響起,標志著第一天的營業正式結束。
客人們仿佛遵守著某個約定,紛紛起身離開,就連吃到一半的客人,都不管那剩下的飯菜了,立刻匆匆起身離去,仿佛離開晚了會被徹底關在這里。
隨著鐘聲響了幾聲,食堂的大門關上了。
接下來的一小時,是玩家們吃工作餐和清理窗口的時間。
今日準備的食材很足,營業結束后還剩下不少,獵刀鰩魚肉和魚肝都是新鮮的,妥善存放在保鮮的儲物柜里,明天還能繼續使用,但已經制作好的成品菜品,尤嘉禮不打算留到第二天,索性全部當做工作餐,讓三人放開吃。
自已人吃飯就沒了講究,尤嘉禮干脆把整個砂鍋都端到了餐桌上,剩下的刺身、魚肝等涼菜都擺在了一個盤子里。
笨笨熊看著滿桌的美食,眼睛瞬間亮了,辛苦忙碌了一天,他的胃早就開始抗議了。尤其是采集火焰螺的時候,他動用了變身技,飽食度下降了不少。
他迫不及待地埋頭大快朵頤,凌初則一邊吃,一邊對著兩人細算著今日的營業額。
“今日賣出去了5份刺身,3份魚肝,6份湯品,魚翅是銷冠,賣出去了8份。總共收入980塊海貝,其中有160塊是客人打賞的小費,還有蜥蜴人給的那枚鱗甲幣。今日的菜品全都是好評,總計22個,沒有中評和差評。”
今天的銷售額比她想象得要少,尤嘉禮準備了三十人份的魚翅煲,只賣出去了8份。
還好有笨笨熊這個大胃王在,不然這么多份的魚翅煲都不知道要怎么吃。
但凌初并不覺得是他們的問題,畢竟清一色的好評,已經能說明他們的菜品很得客人們的歡心。
現在的問題是怎么提高菜品的銷量。
凌初同時也在觀察其他窗口的狀況,除了位置靠前的那幾家,他們賣出去的菜品數量還算是中上的。
至少有四分之一的隊伍,怕是連明天的衣柜都租不起。
“明天的情況應該能好些,那名侏儒客人是確定要來的,我們應該會有幾位回頭客……”
尤嘉禮頓了頓,說,“我發現許多客人都是點了兩道以上的菜品,我覺得可以推出一個包含前菜、主菜和湯品套餐,菜量適當縮減些,價格上也相應地打折,應該會賣得更好。”
凌初聞言眼睛一亮:“我覺得可以!很合適!”
比起單調的一道菜,花同樣的價格,能吃到不同口味的菜,當然是后者更能吸引客人。
她略一思索,又補充道:“大廚,不然你明天多做幾份小份的樣品,我拿著托盤去食堂大門旁邊推銷試吃。”
沒辦法,誰讓他們窗口位置太差,只能靠這種主動出擊的辦法來搶客人了,不過食堂員工手冊里可沒說不能去門口拉客,應該不算違規。
尤嘉禮看向她的眼底閃過笑意:“沒問題,明天我提前備好樣品,分量做小些,剛好夠客人試吃,既能展示口味,又不浪費食材。”
笨笨熊也連忙抬起頭,嘴里還塞滿了食物,含糊不清地說道:“船長,我也能幫忙,我明天幫你在前臺招攬客人!”
“你就算了吧,你還是負責端盤上菜和洗碗。”
凌初擔心笨笨熊有時候說話結巴,不會張羅,對尤嘉禮說:“還是辛苦下大廚,明天我不在前臺時,幫忙招呼下客人。”
“不辛苦,菜都是提前備好的,完全應付得來。”
尤嘉禮說,只是負責一個食堂窗口,這可比他當初在米其林餐廳擔任主廚時可輕松多了。
商量完,三人心里都對明天的營業多了幾分信心。
吃完飯后,三人又立刻分工,麻利地收拾起來,把剩下的盤子、碗碟都清洗得干干凈凈,操作臺也擦拭得一塵不染。
而他們對面的24號窗口,此刻卻一片狼藉。那兩名玩家面對隊友冰冷的尸首,還有滿地的血跡,根本無從下手,只能蹲在地上,一臉絕望地胡亂擦拭著。
時間一點點流逝,不知不覺就到了凌晨三點,原本緊閉的員工休息室大門,忽然“吱呀”一聲被推開,幾個穿著白色工作服的小巧身形走了出來。
定睛一看,它們都不是人類,臉上毛絨絨的,竟是一個個能直立行走的狐獴。
它們身姿挺拔,手里都拿著一個小小的本子和一支炭筆,走到食堂中央,其中一只狐獴清了清嗓子,用尖利的嗓音喊道:“我們是食堂質檢員,現在開始挨個窗口檢查衛生,不合格者,扣除對應好評,請各位配合!”
話音剛落,幾只狐獴便分散開來,挨個窗口檢查,態度嚴苛至極。
“盤子上有水漬殘留,不合格!扣一個好評!”
“調料瓶沒有放回原位,扣一個好評!”
“操作臺上有食物殘渣和污漬,嘖,臟死了,你們就在這樣的環境里給客人做飯嗎?扣兩個好評!”
尖利的呵斥聲此起彼伏,時不時伴隨著狐獴氣呼呼的嘟囔聲,被扣分的玩家們敢怒不敢言,只能低著頭,連忙整改。
很快,一只狐獴走到了凌初對面的24號窗口,它停下腳步,皺著眉頭,用尖利的爪子在操作臺、地面上指指點點,語氣里滿是不滿:“這里,這里,還有操作臺底下,全都是污漬和血跡!扣分!扣分!最少扣三個好評!”
那兩名24號窗口的玩家辯解:“我們已經很盡力地清理了,實在是血跡太難擦干凈了……”
可狐獴根本不聽,直接就用筆劃去了三個好評。
那兩名玩家頓時有些生無可戀。
……