一陣以后，完成妝造的徐妍夏也來到了攝影棚里。
如剛才葉舒所說，今天的第一場錄制是素人賽，四位嘉賓要從十位素人中各選擇一名作為隊(duì)友，再進(jìn)行接下來的比賽。
她到的時(shí)候，十位素人選手已經(jīng)站到了相應(yīng)的位置，聽工作人員講注意事項(xiàng)了。
其中有男有女，男生占多數(shù)，年齡大多在二十到四十歲之間。
已經(jīng)打探到內(nèi)幕的葉舒也過來跟她小聲報(bào)告，“已經(jīng)查到了，姓金的御膳傳人跟那個(gè)莊太都安排了助手進(jìn)來，早知道我們也安排了。”
語氣還有些憤憤。
徐妍夏卻笑了下說，“沒關(guān)系，他們安排了也贏不了，評委又不是吃素的。”
話音落下，眼看評委嘉賓們都已經(jīng)紛紛到來，錄制也就正式開始了。
照例由主持人先開場介紹嘉賓評委及比賽規(guī)則，接著就是各位素人選手的自我介紹。
等介紹完畢，選手們就展示起了各自的拿手菜。
多臺(tái)攝像機(jī)齊齊跟拍，作為嘉賓的徐妍夏也跟其他三個(gè)人，在選手們的操作臺(tái)前邊看邊交流。
有節(jié)目組的事先篩選在前，選手們都有一定的做菜基礎(chǔ)，但風(fēng)格各異，還挺有看點(diǎn)。
比如一位身材微胖的小哥做的是麻辣小龍蝦，從洗蝦的手法上就能看得出是位熟手，操作臺(tái)上也是擺滿了各種辣椒。
一問，人家果然是位專門做小龍蝦的夜市攤主。
還有一位做點(diǎn)心的男生，約莫二十五六歲的年紀(jì)，自報(bào)是京北某家餐廳的白案師傅。
做點(diǎn)心的手法確實(shí)很嫻熟，但明明做的是市井常見的紅糖糯米糕及椰汁牛奶糕，卻美其名曰“貴妃糕”及“太后奶糕”。
不必說，一看就知道是那位“御膳傳人”金大師安排的人了。
還有一位約莫二十七八歲，自稱寶媽的女性，做的是面，而且還是手搟面。
作為一名北方人，徐妍夏一開始還挺感興趣，結(jié)果就發(fā)現(xiàn)對方做好面后，拿了一款那個(gè)莊太家出的醬料在做炸醬。
而且跟那個(gè)莊太聊的還挺火熱。
她就曉得了，這也是事先安插進(jìn)來的人，于是就去看別人了。
一陣以后，她停在了一個(gè)看起來只有十七八歲的，正在認(rèn)認(rèn)真真切一塊嫩豆腐的男生面前。
看了下他切豆腐的手法，又看了看他手上的各種傷疤，徐妍夏就開口問道，“你要做的是文思豆腐？”
“是的，老師，”
那男孩趕緊點(diǎn)了點(diǎn)頭，看起來似乎還有點(diǎn)緊張。
徐妍夏就笑著說，“不用緊張，看你的年紀(jì)不大，是還在讀書嗎？為什么要做這道菜？”
對方到還挺實(shí)在的，跟她直言說，“我是技校烹飪專業(yè)的，這道菜是我們目前課程上最難的一道，我就想把目前會(huì)的，難度最高的給展示出來。”
徐妍夏點(diǎn)了點(diǎn)頭，笑著鼓勵(lì)了一句，“加油。”
就繼續(xù)往前走了。
眼看一個(gè)小時(shí)的規(guī)定時(shí)間結(jié)束，選手們的菜品一一呈了上來。
這個(gè)環(huán)節(jié)并不需要評委的點(diǎn)評，只要四個(gè)嘉賓嘗過菜品后選人就可以。
不出意外的，那位金大師選了那個(gè)做宮廷點(diǎn)心的小伙。
而莊太自然也選了那位用她的醬料做炸醬面的寶媽。
松哥選了那位做麻辣小龍蝦的小胖哥，因?yàn)閷Ψ礁淖霾孙L(fēng)格比較一致，都喜歡做宵夜類的江湖菜。
徐妍夏就選了那位做文思豆腐的男孩。
不為別的，只因?yàn)樗玫氖歉筛蓛魞舻碾u湯，沒有用任何添加劑。
盡管在調(diào)味和步驟上還欠一點(diǎn)，但比起其他江湖氣十足的選手，他是屬于最好塑形的。
至此，第一場錄制結(jié)束。
工作人員重新整理了一下場內(nèi)的布置，撤走多余的操作臺(tái)，又準(zhǔn)備好新的食材后，緊接著開始了第二場的錄制。
這一場的內(nèi)容，是各位嘉賓針對剛才所選隊(duì)員的作品進(jìn)行改造升級，在共同完成新的作品后，交由評委點(diǎn)評打分。
相對于剛才的素人比賽，這場顯然更具有觀賞性，各臺(tái)攝像機(jī)紛紛對準(zhǔn)了四張操作臺(tái)。
場外的小珍姐有點(diǎn)緊張，悄悄跟葉舒嘀咕，“你說那兩組都是事先安排好的人手，會(huì)不會(huì)準(zhǔn)備的特別充分，把小夏給壓下去？”
葉舒倒哼笑一聲，“他們就算準(zhǔn)備上一年也未必是我們徐總監(jiān)的對手，不用擔(dān)心這個(gè)。我今天要等著抓內(nèi)鬼，你幫我給徐總監(jiān)拍一下特寫，等會(huì)兒好發(fā)宣傳。”
“沒問題。”
小珍姐立刻打開手機(jī)開始記錄。
臺(tái)上的主持人也照例開始一一采訪——
首先來到的是松哥組，眼見他們的備料區(qū)里這會(huì)兒除了小龍蝦，又多了雞爪，鮑魚，以及牛蛙等食材，主持人立刻問道，“二位這次是要把剛才的麻辣小龍蝦做成升級款嗎？”
“沒錯(cuò)，”
就聽松哥用渾厚的男低音回答說，“這次我們要做的是霸王至尊小龍蝦，特別適合愛吃辣的宵夜人群，還請大家拭目以待。”
邊說，還照例對著鏡頭又秀了一把上臂的肌肉。
主持人就順勢夸了幾句，然后又來到了金大師組采訪——
“不知金大師跟隊(duì)友這次要帶來的是什么御膳呢？”
就見那位金大師笑呵呵的說，“這場的要求是升級改造，由于我的隊(duì)友小方剛才做的是點(diǎn)心，那我們這次就依然給大家?guī)硪坏缹m廷點(diǎn)心，宮廷玫瑰餅，采用上好的云南貢品玫瑰制作而成。”
“好的，那就讓我們拭目以待了！”
主持人說完，又帶著鏡頭來到了莊太組的操作臺(tái)前。
只見兩個(gè)人正在忙著和各種顏色的面團(tuán)，紫的綠的黃色，看著五顏六色。
叫他忍不住哇了一聲，說，“這么多漂亮的面團(tuán)，不知道二位寶媽要為大家?guī)裁大@喜呢？”
只見那位依舊珠光寶氣的莊太對著攝像機(jī)笑瞇瞇的說，“剛才我的隊(duì)友輝輝媽媽的愛心炸醬面令我非常感動(dòng)，所以我們接下來要再為大家?guī)Я艘坏莱錆M愛心與營養(yǎng)的，同樣特別適合寶寶吃的什錦鮮蔬水餃。”
聲音傳到一旁，徐妍夏忍不住在心里哼笑了一聲。
——好一個(gè)充滿“愛心與營養(yǎng)”。
由于這一場是要幫助隊(duì)友們把菜品升級，材料是允許各自的隊(duì)伍自備的，所以那幾個(gè)五顏六色的面團(tuán)，其實(shí)是這兩個(gè)人用自帶的菜蔬粉和的，并非用各種蔬菜現(xiàn)場榨汁。
且就她們這幾個(gè)面團(tuán)的顏色鮮艷度及均勻性來看，一定用了不少科技與狠活。
……
不過她眼下沒空理會(huì)。
因?yàn)樗懈匾娜蝿?wù)，就是幫助自已的隊(duì)友小滿，把剛才的文思豆腐升級成菊花豆腐——
“文思豆腐講究的是細(xì)，菊花豆腐講究的是形，”
主持人來到她們這組的時(shí)候，徐妍夏已經(jīng)在教隊(duì)友小滿切菊花豆腐了。
“菊花豆腐在切的時(shí)候，講究的是‘直刀深切’，‘定勁控距’，刀刃與豆腐要九十度垂直，每一刀的間距也要比文思豆腐要寬，但是一定要均勻，而且一定不能切斷。”
眼看她一手執(zhí)刀，一手撫著白嫩的內(nèi)酯豆腐，一邊仔細(xì)的跟隊(duì)友講解要點(diǎn)，手里的動(dòng)作卻沒有絲毫停頓，直叫主持人都不敢輕易插嘴了。
只能自已對著攝像機(jī)輕聲細(xì)語的介紹說，“看來我們的徐總監(jiān)這次要幫隊(duì)友小滿把剛才的文思豆腐改造成更加精致的一道菜品，那就讓我們拭目以待吧。”
但由于她切豆腐的畫面太過養(yǎng)眼，眼看主持人把話說完了，還是不舍得移開目光，又領(lǐng)著攝像機(jī)在旁邊拍了一陣徐妍夏切豆腐的特寫。
直到眼看她把二十塊豆腐都要全部切完了，這才打算再去看看別人。
哪知道就在這時(shí)，卻聽咔嚓一聲。
就見徐妍夏的操作臺(tái)忽然矮了一角，整個(gè)臺(tái)面也猝不及防的傾斜了下去。
這叫主持嚇了一跳，隊(duì)友小滿也忍不住驚呼了一聲，“老師！”
一時(shí)間，包括評委在內(nèi)的全場目光都投了過來。
導(dǎo)演組也已經(jīng)準(zhǔn)備要切鏡頭，趕緊派人上前給她換操作臺(tái)了。
哪知道徐妍夏卻絲毫沒有停住動(dòng)作，而是隨著臺(tái)面傾斜的角度，一起把刀刃也傾斜了過來，并繼續(xù)一邊切，一邊跟隊(duì)友小滿說，“不用著急，遇見這樣的情況，只要把刀跟豆腐繼續(xù)保持垂直，就不會(huì)有問題的，當(dāng)然，手上的力度依然要保持跟剛才一樣。”
說著又是快速幾刀下去，不過十幾秒間，就把最后一塊豆腐給切完了。
隊(duì)友小滿趕緊小心翼翼的把她切過的豆腐逐一放入灶臺(tái)旁的清水中。
攝像機(jī)也趕緊跟著拍特寫，就見隨著小滿的輕輕撥弄，在多余的豆腐碎屑飄去之后，方才還看不出任何形狀的一塊塊軟趴趴的豆腐，漸漸變成了一朵朵漂亮的菊花。
且每一根花絲都粗細(xì)均勻，長短一致，看不出任何瑕疵。
“這刀功絕了！！！”
主持人忍不住發(fā)出驚呼。
方才緊繃心弦連大氣都不敢喘的小珍姐也徹底松了口氣。
哪知道緊接著，卻聽一旁傳來葉舒的聲音。
“不是，我說莊先生，您舉著個(gè)手機(jī)，放著自已的太太不拍，拍我們徐總監(jiān)干什么？”
“我們徐總監(jiān)有男朋友的！”