什么???
這話一出呢,滿桌子人都愣住了。
這經(jīng)理的意思,是他們今天來(lái)團(tuán)建吃飯,隨意拍點(diǎn)團(tuán)建素材,是為了黑他們?
葉舒都忍不住笑了,跟對(duì)方說(shuō),“不好意思,你也太高看自已了!我們徐總監(jiān)什么身家什么水平?至于用這種手段來(lái)黑八竿子打不著的你們嗎?”
“再說(shuō)了,你們要是真做的好,還怕別人黑嗎?”
“就是啊!”
小伙伴們也都跟著說(shuō),“現(xiàn)在可是法治社會(huì),我們要是真敢惡意競(jìng)爭(zhēng),你們完全可以告我們噻!”
“這么大的店,沒(méi)這點(diǎn)自信嗎?”
徐妍夏也笑了,跟對(duì)方說(shuō),“實(shí)話告訴你們,我們今天真的是慕貴店之名來(lái)吃飯的,但是剛才吃過(guò)以后,實(shí)話實(shí)說(shuō)覺(jué)得這些菜都有些失望,為了顧及你們的面子,才請(qǐng)你們的人出去,我們想要自已討論一下做菜的事。”
“本來(lái)就是自已人之間的討論,為了提高專業(yè)技能的,完全沒(méi)有任何要對(duì)外發(fā)布的打算,不過(guò)既然你們這么想的話,那也可以一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng),看看我們的到底是在黑你們,還是陳述客觀事實(shí)。”
說(shuō)著還特意補(bǔ)充了一句,“要不要叫你們后廚人員來(lái)一下?”
哪曉得那經(jīng)理卻說(shuō),“現(xiàn)在是高峰期,我們后廚人員都很忙的,您可以直接跟我說(shuō),我在這聽(tīng)著。”
“那好,”
眼看對(duì)方已經(jīng)逐漸露出真面目,徐妍夏也收起了笑意,跟葉舒說(shuō)了一聲,“記錄一下。”
“拍著呢,放心。”
葉舒給她比了個(gè)OK的手勢(shì)。
徐妍夏又跟那個(gè)經(jīng)理說(shuō),“當(dāng)然,你們也可以記錄,如果今天我說(shuō)的哪一句有惡意競(jìng)爭(zhēng)的嫌疑,我完全可以負(fù)法律責(zé)任。”
——她本來(lái)是想叫爺爺說(shuō)的,但爺爺是溫和的人,且年紀(jì)大了,不適合跟這幫人正面剛,就直接由她來(lái)吧!
“首先,第一道水晶肘子就不合格,吃起來(lái)有豬肉的肥膩感,這是這道菜的大忌,這是因?yàn)槟銈兊膹N師偷懶,在燉煮的階段就沒(méi)有去好油,所以只能靠蒜泥解膩,空口根本吃不了幾片。”
“海螺片刀工可以,但焯水的時(shí)間太長(zhǎng),口感老了,牙口稍微不好的人根本吃不了。”
“干炸丸子,菜單上說(shuō)的是黑豬前腿肉,但肉香明顯沒(méi)有達(dá)標(biāo),你們可以去跟供貨商問(wèn)問(wèn)看是怎么回事。”
“芙蓉雞片,出鍋前少了一道花椒油,所以吃起來(lái)平平無(wú)奇,沒(méi)有回香。”
“蔥燒海參味道還可以,蔥是炸過(guò)的,也是用高湯來(lái)煨的,各方面都比較入味,但是原料不合格,這個(gè)價(jià)位在國(guó)內(nèi)其他的高檔飯店,用的都是七年以上的野參,你們這個(gè),從肉的厚度回彈度來(lái)看,明顯養(yǎng)殖參,而且三年以內(nèi),不能再多了。”
“九轉(zhuǎn)大腸講究的是五味平衡,你們的甜味過(guò)頭,酸味不足,吃起來(lái)太膩,而且前面的步驟沒(méi)有做好,大腸還有臟器味,這是失敗的關(guān)鍵點(diǎn)。”
說(shuō)著她又轉(zhuǎn)動(dòng)了一下桌面,指著最離譜的那三道干?大蝦,蔥爆羊肉以及糟溜三白說(shuō),“這個(gè)大蝦,到底是干?還是油燜,還是茄汁?你們可以去問(wèn)問(wèn)廚師,最好給顧客一個(gè)確切的答案。”
“蔥爆羊肉本來(lái)做的挺好,為什么最后要加孜然?那不就成孜然羊肉了嗎?”
“還有這道糟溜三白,你能回答我一下,糟溜三白最基本的要點(diǎn)是什么嗎?”
話音落下,就見(jiàn)面前的那個(gè)經(jīng)理跟服務(wù)員頓了頓,誰(shuí)也沒(méi)能立刻說(shuō)出話來(lái)。
只有她冷笑了一下,說(shuō),“這道菜最基本的,一個(gè)是糟香,一個(gè)是嫩滑。你們可以自已嘗嘗這雞片有多老?筍還是罐頭筍。也就魚(yú)肉還可以,但糟鹵汁火候太大,苦了。”
她手下留情,姑且說(shuō)到這。
又抬眼看著對(duì)方,“以上就是我的點(diǎn)評(píng)。等你們后廚什么時(shí)候有空了,可以拿給他們看看,是不是這么回事。你們也可以發(fā)出去,叫網(wǎng)友們看看我說(shuō)的對(duì)不對(duì)?”
“京北這么大,魯菜館也不止你們一家,除了我跟你們,總有其他懂行的來(lái)主持公道。如果你們認(rèn)為我們是在抹黑你們,惡意競(jìng)爭(zhēng),等哪天我把這期視頻發(fā)布以后,也可以申請(qǐng)走法律程序。”
說(shuō)著她禮貌的笑了一下,目中不帶溫度的問(wèn),“怎么樣?滿意嗎?”
那個(gè)年輕的服務(wù)員已經(jīng)慌了,忙看向經(jīng)理。
那個(gè)老油條經(jīng)理卻在頓了頓后,又繼續(xù)跟她笑了起來(lái),說(shuō),“有道是各花入各眼,口味這個(gè)事,也是百人百味。今天的菜沒(méi)能符合幾位的口味,我們也很抱歉。您看這樣行不行?”
“您刪了今天的視頻,我們給您免單。另外再送您一張至尊貴賓卡,今后不管您什么時(shí)候到店,都可以享受不用排隊(duì)且優(yōu)先上菜的優(yōu)待。”
呵。
這下不用徐妍夏說(shuō)話,大家都笑了。
穗穗用方言說(shuō)了一句,“弄這么難吃,吃一回就夠了噻,給張貴賓卡有啥子用嘛,下次哪個(gè)還來(lái)吃哦!”
可不是嘛?
徐妍夏也被穗穗逗笑了一下,又跟那個(gè)經(jīng)理說(shuō),“我們不是來(lái)占便宜的,單還是買得起的,也不需要什么貴賓卡,就這樣吧。”
說(shuō)著又招呼大家說(shuō),“今天的飯看來(lái)是吃不下去了,要不咱們換個(gè)地方再吃?”
“好啊,”
大家都紛紛拿手機(jī)拿包,準(zhǔn)備要離席。
就見(jiàn)那個(gè)經(jīng)理又跟徐妍夏說(shuō),“看來(lái)徐小姐是鐵了心不給我們面子了?那我們也不勉強(qiáng)您。”
“不過(guò)我們希望您知道,我們德翠樓可是國(guó)內(nèi)著名美食點(diǎn)評(píng)榜上榜的餐廳,現(xiàn)在的每一道菜,都是照著我們開(kāi)山祖師鮑老先生的技法傳承做的,我們每天這么多的客人,不是您這位同行說(shuō)我們的菜不好吃,就不好吃,是吧?”
徐妍夏就說(shuō),“你要說(shuō)什么,不妨直說(shuō)。”
卻見(jiàn)對(duì)方又笑了下,說(shuō),“我聽(tīng)說(shuō),徐小姐所在的公司最近是有跟德國(guó)邁耶爾合作的計(jì)劃。不瞞您說(shuō),我們也是他們的候選合作單位之一,咱們不能因?yàn)橄嗷ブg的競(jìng)爭(zhēng),就這樣抹黑我們吧?”
“如果您執(zhí)意不刪視頻,我們可能要請(qǐng)公司法務(wù)出動(dòng)了,雖然您有陸氏集團(tuán)撐腰。但我們雅宴集團(tuán)現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)不敢說(shuō)第一,在我們之上的也找不出幾家,真要鬧到臺(tái)面上,您可能未必能落著好。”
“萬(wàn)一再影響到您這大好的婚姻前程,可就不好了。”
呵,這居然還威脅上了?
大家你看看我,我看看你,都覺(jué)得這人可笑至極。
“看來(lái)這家店是無(wú)藥可救了,咱走吧。”
葉舒招呼大家。
“沒(méi)錯(cuò),走吧。”
小伙伴們就攙著徐爺爺徐奶奶,跟徐妍夏一起出了包廂。
……
剛才的飯沒(méi)吃好,趁著時(shí)間還早,等離開(kāi)德翠樓,徐妍夏跟小伙伴們找了家涮羊肉。
好在這次沒(méi)有踩雷,店里的羊肉品質(zhì)很不錯(cuò),蘸上京北特有的麻醬調(diào)料,大家伙終于吃過(guò)了癮。
因?yàn)槊魈炀鸵浌?jié)目,為了節(jié)省時(shí)間,徐妍夏把爺爺奶奶和姑姑送回了曉華姑姑的會(huì)所后,就去了節(jié)目組所在的酒店。
時(shí)間已經(jīng)不早,她洗了個(gè)澡,才從浴室出來(lái),就見(jiàn)陸景明的視頻電話打了過(guò)來(lái)。
她笑著接了起來(lái),還沒(méi)等說(shuō)話,卻見(jiàn)他在那頭一臉緊張的問(wèn)她,“寶寶,你們還好嗎?今晚那家飯店沒(méi)有把你們?cè)趺礃影桑俊?/p>
嗯?
徐妍夏有點(diǎn)奇怪,就問(wèn)他,“我還打算今晚跟你說(shuō),你怎么先知道了?”
卻見(jiàn)她的老公陸景明皺眉說(shuō),“那個(gè)叫什么雅宴的投資公司把電話打到這邊來(lái)了。