“哦對(duì),我是說(shuō)的對(duì)外賣的價(jià)格。”
掌柜抬眼打量著她,笑了一下道:“你是開小飯館的啊,不知是開在哪里?”
“碼頭那邊。”這沒什么好隱瞞,以后要讓人送酒過(guò)去,人家也得知道地兒不是。
“原來(lái)是碼頭那邊啊!”掌柜神色就淡了幾分。
那邊他當(dāng)然知道,都是一群窮鬼出沒,在那邊做生意的,估計(jì)也賺不了幾個(gè)錢,這生意也未必能做得多長(zhǎng)久,沒準(zhǔn)下個(gè)月鋪?zhàn)泳烷_不下去了,就好比之前在他這里拿酒的那個(gè)酒館,就已經(jīng)關(guān)門不干了。
“算你四十八文一斤,不能再便宜了。”
“這個(gè)價(jià)格還是太貴了,能不能再少點(diǎn)?”杜青娘皺眉。
“我這里就是這個(gè)價(jià),你要是覺得不合意,那就去別家問(wèn)問(wèn)。”掌柜就懶得談了,他的酒也不是賣不出去,散賣出去價(jià)格還高些,一次賣得雖然多,但價(jià)格便宜了,賺得還是少了。
這是完全不想再談的意思,杜青娘深吸了一口氣,看對(duì)方一副要趕人的樣子,她索性也懶得再跟人談了,看對(duì)方這樣子,她就算再糾纏著談下一兩文的價(jià)格,賺頭也不多。
酒便確實(shí)不便宜,五斤糧食才能釀出一斤酒,但五十文一斤往外賣,還是有很大的利潤(rùn)空間。
而且對(duì)方那酒,釀得也未必真就有多好,只是城里的酒坊不多,也就這么兩三家而已。
“既然如此,那就不打擾了。”
杜青娘說(shuō)完,轉(zhuǎn)頭就走。
那掌柜見人真就這么走了,稍感意外了一下,他自覺得自家的酒是很不錯(cuò)的,開飯館做生意,少不得需要用到酒,不在自家買酒,跑去別家買的話,那酒也未必有多好。
“掌柜,怎么就讓人走了,一個(gè)月一百斤酒,雖然算不得很多,但也不算少了,真要長(zhǎng)期做下來(lái),也算不錯(cuò)的……”伙計(jì)覺得有些可惜了。
“我哪知道她說(shuō)走就走啊,而且我都給她便宜了,可見是個(gè)婦道人家,不太懂酒,只當(dāng)別家的酒,也跟我家的酒一樣好呢,錯(cuò)過(guò)我們酒坊的酒,是她的損失。”掌柜忿忿道。
“那倒也是,城里就我們酒坊的酒釀得最好,別家的都比不上,開飯館若用別家的酒,店里的生意都要受影響。”伙計(jì)搖了搖頭道。
他可是知道,城里的幾家酒樓,都是用他們酒坊的酒,客人喝著都覺得好。
“要不怎么說(shuō)婦道人家,頭發(fā)長(zhǎng)見識(shí)短呢,就想著買便宜的酒,卻不知道那酒根本就不好,回頭沒準(zhǔn)還得找回來(lái)。”掌柜略有些得意的想著,誰(shuí)叫別家酒坊的手藝,都沒有自家的好呢。
“掌柜說(shuō)得是,城里提起買酒,都會(huì)想到我們林記酒坊,不在我們酒坊買酒,那絕對(duì)是損失。”
“說(shuō)得沒錯(cuò)。”
杜青娘回到鋪?zhàn)永铮×陀松先ィ娝帐只貋?lái),有些奇怪道。
“杜嫂子,買到酒了嗎?”
說(shuō)著,還往她身后看了看,看是否有人幫著送酒過(guò)來(lái)。
她就搖了搖頭:“別提了,那酒坊的掌柜,就只便宜兩文錢給我,我要這么把酒買回來(lái),一斤就賺個(gè)兩文錢,這都沒什么賺頭,跟白忙活一場(chǎng)差不多。”
說(shuō)是薄利多銷吧,但這酒并不合適啊,愿意買酒的人本就不多,若是賣不出去,那酒保存不當(dāng),也容易揮發(fā),到時(shí)候豈不虧大了,所以這酒水生意,還真不能這么做。
“就便宜兩文錢啊!”
江小六也是一臉失望,他還指著有酒水賣,能多賺些錢呢,店里賺錢多,杜嫂子才會(huì)多給他們獎(jiǎng)勵(lì),他現(xiàn)在也是卯足了勁兒。
“那酒坊的人就這么傲氣么,多便宜一點(diǎn)也不成。”
“可不是嘛,人家就是這么傲氣,說(shuō)是本錢不低,酒價(jià)便宜不了。”杜青娘說(shuō)得直搖頭,她大致是能算出成本多少的,五十文一斤,是能賺不少的。
“酒價(jià)也確實(shí)不便宜。”江小六點(diǎn)了點(diǎn)頭,至少他們家里,就很少打酒喝,也就擺酒席什么的,人家才會(huì)打酒喝,平常時(shí)候喝酒的人都少,主要是價(jià)格貴唄,不過(guò)貴也是有原因,畢竟酒是用糧食釀出來(lái)的嘛。
“那現(xiàn)在怎么辦,我們店里還賣不賣酒了?”
這事兒他也覺得有點(diǎn)為難了,說(shuō)不賣酒吧,又有客人不時(shí)問(wèn)幾句,那意思就是想要喝酒,但你說(shuō)賣酒吧,卻又賺不到幾個(gè)錢,這就有點(diǎn)愁人了。
“我再想想吧!”
釀酒這活兒她也會(huì),只是現(xiàn)在她開店,每天都要忙店里的生意,就沒有那么多時(shí)間來(lái)釀酒了,這畢竟也需要時(shí)間來(lái)做。
“今天又有幾個(gè)客人在問(wèn),問(wèn)我們賣不賣酒,說(shuō)是有些饞酒了。”江小六無(wú)奈道。
他也是知道碼頭這些人,每天做苦力活,其實(shí)也很累人的,而喝點(diǎn)酒就能消除些疲憊,所以酒是個(gè)好東西,當(dāng)然喝醉了也不太好,不過(guò)一般人也不會(huì)一次喝那么多,最多也就是喝個(gè)一兩二兩的。
“杜嫂子,要不咱們還是賣酒吧!”
主要他覺得吧,若是賣酒,人家肯定就會(huì)炒幾個(gè)菜下酒,如此一來(lái),又能搭著賣點(diǎn)菜,如此一來(lái),生意也會(huì)帶動(dòng)一些。
杜青娘略想了想,隨即便點(diǎn)頭:“說(shuō)得也對(duì),賣酒倒底是能賺些錢的,那成我們也賣酒,不過(guò)現(xiàn)在還不成,得等我把酒釀出來(lái),到時(shí)候再正式賣酒。”
江小六聽得一驚,道:“杜嫂子,你要自己釀酒呢?”
之前也沒聽她提過(guò),她原來(lái)還會(huì)釀酒的嗎,頓時(shí)覺得她當(dāng)真是了不得,連酒都會(huì)釀呢。
“是啊,在外面賣酒回來(lái),價(jià)格太貴,根本賺不了幾個(gè)錢,但若是自己釀酒的話,利潤(rùn)就會(huì)多一些,這樣才能賺到錢啊!”
她這也是沒辦法不是,但凡那酒坊的掌柜,愿意給她便宜點(diǎn)的話,她也就不費(fèi)這個(gè)事了,但價(jià)格商談不下來(lái),也只能自己想辦法了,再則,她這鋪?zhàn)永镔u的酒水,應(yīng)該也不會(huì)太多,她也就少許釀造一些出來(lái),足夠鋪?zhàn)永镉镁托辛恕?/p>
江小六頓時(shí)一撫掌,道:“若是能自己釀酒,那就再好不過(guò)了。”