看著許會計回了自已辦公室,卓然才拿起了她適才放下的單據。
有那家合作酒店的發票及對賬單、有員工飯堂用餐的單據、還有一些宿舍裝修和采買雜項開支。
基本上都有明細和卓然或喬秘書的簽名。
一時間,卓然也不清楚喬太太的標準是什么樣的?
喬秘書工廠的員工在毛大軍的飯堂入伙,這邊的人事覃小姐沒有來之前,是由艷群統計人數報餐的。
十二月開始,覃小姐才接手。
卓然翻開了一下,一張表格上注明了每天的用餐人數和餐費標準、每日費用合計、月底費用匯總,還有飯堂老板的簽名確認。
卓然看了一會兒,看到許會計還在辦公室,便打電話又把她叫過來了。
許會計恭敬地問:“李總,您找我什么事?”
卓然說:“你問一下喬太太,她需要什么樣的明細?不然我都不知道讓下面的人怎么做。”
許會計走上前來。
許會計指著員工用餐明細說:“要注明每天早、中、晚每一頓的用餐人數,按實際人數統計。還有宿舍裝修和雜項采購,也要注明具體給誰用。”
卓然說:“知道了。”
許會計說:“沒什么事我先下班啦?”
卓然說:“好,早點回去休息。”
許會計走后,卓然打電話叫來了艷群和小覃。
說明情況后,艷群說:“早知道這么麻煩,不要和他們合用飯堂了!自已去想辦法!工資沒有多給一分,白白幫忙干活還這么麻煩!”
卓然說:“把這個月的先重新做一下。十二月就是小覃在做了。”
艷群拿著單據走了。
不一會兒,又進來說:“我問過飯堂老板了,說用餐人數只能按月報,如果每天加加減減的,他們不好掌握飯菜份量,不知道買多少菜!”
卓然問:“能不能提前一天報人數給飯堂?”
艷群說:“這樣看似節約了,其實反而會增加成本。”
覃小姐說:“對呀,如果要提前就報餐,那些上夜班的員工肯定會三餐都報,可實際情況是夜班員工中午很少去吃飯。我是按50%比例報餐,這樣有出入也不大。”
艷群說:“開這么大的廠,算賬怎么跟小商小販似的呀?”
卓然說:“艷群,你是工廠里的管理人員,表述語言應該多向小覃學習。”
艷群低下頭去,沒再說話。
卓然說:“這樣吧,十一月份的餐費,沒道理現在還去和人家飯堂老板清算的。你就按現在上報的餐費,三餐平衡一下,把報表上的數字做好看就行了。小覃,從這個月開始,你和飯堂老板一起解決一下這個問題,既讓他們有利潤可以做下去,又不能讓廠里受太大損失。”
覃小姐說:“好的。我明天就把上半個月的重新統計一下。”
艷群說:“我這個怎么平衡呀?”
卓然知道艷群不懂做賬的技巧,便說:“小覃,你先去休息吧。”
覃小姐走后,卓然說:“你現在是每天早中飯報的人數都一樣,早餐每人3元,中餐和午餐每人5元,一天就是13元,再乘以總人數,就是總金額了。”
艷群說:“對呀。”
卓然說:“你只需要在保持每天總金額不變的情況下,把早、中、晚餐的人數變動一下。那你的最終金額就不用變。”
艷群說:“我明白了。”
卓然說:“如果你想做得更真實,總金額可以減少或增加十幾、十二幾元的金額。相信飯堂老板愿意配合。”
艷群說:“好的。姐,喬總算得這么精嗎?”
卓然說:“也不能這么說。但凡做老板,都是外松內緊。在人前有多大方,人后就有多節約。不過,這是喬太太的意思。”
艷群說:“莎莎,去我宿舍玩嗎?我那里有水果。”
莎莎說:“不吃啦,我們馬上回家了。”
莎莎一直安靜地坐在喬總的辦公椅上聽他們說話,卓然看著她問:“你怎么知道我們馬上要回家了?”
莎莎說:“因為你們說完話了。”
艷群說:“咦喲!真不愧是老板的女兒,從小就這么精!那好吧,你下次來再去吧。”
莎莎說:“拜拜。”
艷群剛走,卓然的手機就響起來了。
一個浙江那邊的陌生號碼。
卓然已經猜到是喬太太了,接起來后直接說:“您好,喬太太。”
喬太太的聲音溫柔又親切:“哎卓然!這么晚了還在工廠里嗎?”
卓然說:“是呀。”
喬太太說:“辛苦了。我剛才聽許會計說有些單據的明細不太清楚對嗎?”
卓然說:“對對,我剛才正在找他們核對呢。”
喬太太說:“廠子剛開,我也知道你忙,下面的人做事情難免會馬虎,可是賬務方面一定要嚴謹,你不能讓他們有惰性。否則后面你會很頭疼的。”
卓然陪著笑臉說:“是的喬太太。制度剛開始運行,還有不太健全,有很多需要完善的方面。后續我們會注意的。”
喬太太說:“喬先生和我說過你的履歷,很踏實肯干的一位管理者。把廠子交給你,我們夫妻倆都很放心。你放開手腳干就行了。”
卓然說:“好的,謝謝你們的信任。”
掛了電話,卓然看著酒店的一疊報銷單據苦笑。
飯堂的餐費問題喬太太說方向是沒有問題的,只是過于精細了。
那么酒店這幾萬塊錢的賬,實在是無法達到喬太太的標準。
招待費怎么說得那么清楚?有些灰色賬單難道要自已這個打工人自掏腰包嗎?
卓然給喬秘書發了一條信息:“您好。”
這兩個字就夠了。
然后,卓然一定帶著莎莎鎖上辦公室,下樓去找毛大軍,一起回家。
行至半路,喬秘書的電話就打過來了:“卓然,怎么啦?”
不急不躁的聲音里,藏著江南男子特有的溫柔。
卓然說:“喬太給我打電話了,有些招待費她需要具體解釋,但有些是不能在單據上體現的。”
喬秘書說:“知道了。我來處理就好了。”
卓然說:“好的。還有另外一些我已經讓他們去處理了。”
喬秘書問:“那些單據你簽字沒有?”
卓然說:“簽過了,從許會計那里被打回來的。”
喬秘書說:“我知道了。”
說罷,掛了電話。