陳平凡和杜小欣走到了這人面前，才透過窯洞內的燈光看清楚了這人的模樣。
是一個陜北老漢，個子不算高，估計不到一米七，有些駝背，腦袋上裹著一塊毛巾，滄桑的面容上印刻著歲月侵蝕的痕跡，黝黑的臉頰上仿佛被利刃一刀又一刀地鐫刻出一道又一道的皺紋，正如黃土高原的千溝萬壑、支離破碎，他的雙眸無比深邃，深邃到沒有盡頭似的。
這老漢便是杜小欣的老父親杜老五，五十歲剛出頭的他看上去和七十歲的老頭兒一樣，長年累月的辛苦勞作壓彎了他本來挺拔的腰，可只要他的脊梁沒有被生活壓垮，他仍舊一直會在這片貧瘠且偉大的土地上一直戰斗下去，直到他倒下那一刻。
“大！”杜小欣見到杜老五，臉上露出了燦爛的笑容，喊道。
在陜北農村里，很多人會叫自己的父親“大”，不過也有人叫“爹”或者“爸”。
“叔叔，你可嫑叫我陳書記，實在是太客氣了，你是我的長輩，喊我名字就行了。”陳平凡連忙說。
“那我就不客氣啦，哈哈，小欣，趕緊引著平凡進家，等我忙完手頭的活兒就來。”杜老五說。
“好嘞。”杜小欣應聲，她熱情地把陳平凡往家里引。
進入窯洞后，映入眼簾的是整潔有致的家居，有年代感的綠漆花鳥獸紋衣柜，柜門兩側上各掛著一面明光瓦亮的鏡子，棕褐色的電視柜上擺放著一臺老式電視機，被一塊灰色的布給遮住了，想必許久沒有人打開這臺電視機了，現在屬于互聯網和短視頻時代，即使是居住在農村的老人家，也都在閑來無事之時，拿起手機“刷一刷”視頻，原來被一家人圍在一起觀看的電視機逐漸地成為了只有在過年才會起到作用的“吉祥物”。
一臺三米長的火炕迎著門而對，灶臺與火炕連在一起，此刻正有騰騰霧氣在灶臺上的大鍋里冒出，整個窯洞內都仿佛變成了一番仙境似的。
不過這并非柴火燒出來的煙氣，煙氣會從灶臺底下鉆出去，從火炕中間留下的通道直達屋頂上的煙囪，在陜北農村長大的小孩子們都應該經歷過每隔幾個月或者半年時間，都會目睹父母掏火炕中間通道里堆積的灰燼的場景。
灶臺上的大鍋上方架著一臺壓面機，又叫“饸饹床”，通過它可以快速地壓出饸饹面。
在龍頭村里，幾乎每家每戶都有一臺“饸饹床”，這玩意兒最早以前是木頭的，后來都換成了鐵的。
一家一戶內使用的“饸饹床”是較小的，大概只有一米多長，半米高的樣子，一次可以壓出一碗饸饹面。
而在白喜事流水席上的“饸饹床”那可不得了，一次可以壓出好幾碗饸饹面來，工作效率很高，保證前來吃席的人們能夠快速地吃到饸饹面。
龍頭村的人們喜歡吃土豆，更喜歡吃面，尤其是上了年紀的人，三天兩頭必要吃一頓面，他們離不開面條。
杜小欣的母親寧兒正在使勁地操作著壓面機，她雙手按在壓面機的壓桿上，每使勁一次，面條便被擠出來一點，大概使勁個十來次，面條將會完全落入下方的大鍋內。
“寧兒嬸子。”陳平凡見到杜小欣的母親寧兒，露出笑意打招呼。
陳平凡也不知道寧兒姓什么，總之大家見到她，就會稱呼其為“寧兒”，亦或者是“老五家的”，仿佛她沒有自己的姓一樣。
“陳書記來啦，趕緊坐炕上，饸饹馬上就好了。”寧兒轉過腦袋，看向陳平凡，嘴角的笑意掩飾不住，對于陳平凡能夠來到他們家里吃頓便飯，寧兒很是高興，也倍感榮幸。
陳平凡對寧兒的稱呼感到無奈，他趕緊跟寧兒說，以后見到他直呼大名即可。
旋即，陳平凡和杜小欣坐在了炕沿，旁邊擺放著一張小方桌，上面已經置著一盆熱騰騰的臊子了，而且還是羊肉臊子，香味飄了出來，鉆入了陳平凡的鼻腔內，讓他的味蕾大受刺激。
“好香啊！”陳平凡忍不住說。
“我家自己養的羊，跑山羊，不是圈養的。”杜小欣說。
幾十年前的時候，龍頭村里已經不讓放牧了，因為生態環境太差了，黃土高原上光禿禿的，水土流失非常嚴重，國家非常重視這一問題，展開了一系列的拯救措施。
什么“三北防護林”、“退耕還林”、“植樹造林”等政策相繼出現，龍頭村里之前還有什么“護林大隊”，有那么一段時間，護林大隊的人起早貪黑地植樹，直到前些年生態環境得到了極大的改善，甚至已經達到了扭轉乾坤的地步，護林大隊才慢慢取消，老百姓們也可以小規模的放羊放牛了。
“圈養的山羊就是不如跑山羊好吃。”陳平凡附和道。
小方桌上還擺著小菜，吃饸饹面的時候可以就著吃。
這是杜小欣家自己腌制的小菜，是白蘿卜和胡蘿卜放在一起腌制的，吃起來很有味道。
陳平凡和杜小欣坐在炕沿拉話，沒多久，第一碗饸饹面已經煮熟了，寧兒從大鍋里把饸饹面用笊籬撈起來后，盛在碗里，端在了陳平凡的面前。
“陳書記……哦不，平凡啊，你趕緊吃。”寧兒說，“讓你久等了，第一次來家里吃飯，也沒準備什么好飯菜，多擔待擔待。”
“寧兒嬸子，你可太客氣了，饸饹面挺好的，我愛吃。”陳平凡回答。
“愛吃就好，哈哈。”寧兒把饸饹面放在陳平凡面前后，便轉身回到灶臺繼續壓面。
陳平凡把面前盛著饸饹面的碗推到了杜小欣的面前，笑著說：“小欣，你先吃。”
可杜小欣又將碗給推了回來，并且把羊肉臊子澆在了饸饹面上：“今天你是客人，我的任務就是把你照顧好，其他的事情，你就不要操心了。”
陳平凡有些不好意思，他側頭看向了門外，心里著急，杜老五怎么還沒有回來，長輩都沒有動筷子，他在先吃起來的話，屬實不像話。
“你就嫑作假了，趕緊吃吧，我媽還在壓面呢，馬上又一碗就出來了，誰先吃都一樣。”杜小欣催促道。