【不甘心成為敗家子，準備出城，去栲栳村看看廢棄之地的情況。】
【只要這塊地有用，我就不是敗家子，如果這塊地價值高于給房遺愛的，敗家子的頭銜就是房遺愛的?！?/p>
【出城的時候，覺得很陌生，感覺不僅僅沒有做到一加一大于二，甚至還小于一，根本就不完整?！?/p>
【有些時候覺得腦子里面很亂...亂的我自己都不知道自己是誰。】
【我得一遍一遍告訴自己，我是程處默！】
【廢棄之地上的是煤炭，很激動！】
【敗家子的頭銜給房遺愛預(yù)訂了，居然說這玩意沒用，我得給他們開開眼！】
【展示一下我的洗煤技術(shù)...阿娘應(yīng)該也會很高興吧！】
......
旁邊的青竹和程十二覺得今天的程處默有點反常，居然有空就寫字。
之前的程處默最恨讀書寫字的。
今天不僅僅寫，還寫了三次！
破天荒的頭一遭！
程處默寫完，把日記本放起來，“不許動書案上的東西，沒有我的允許！”
“是大郎！”
“我出去，阿娘有沒有說什么？”
“管家和主母說了，主母就說知曉了，其他的沒有說?！?/p>
“嗯，我知道了...”
寫完日記，程處默靠在榻上，想著接下來煤炭的事情。
地契的流程今天應(yīng)該是可以走完的。
房玄齡和程咬金的人去辦，官府的人不敢阻撓的。
洗煤的事情可以緩緩，發(fā)酵兩天再說。
臨近正午，青竹湊到程處默旁邊：“大郎，內(nèi)膳廚備妥午膳，可要傳進來？”
“嗯！”
應(yīng)聲后，兩名身著青布襦裙的侍女端著墊了絲綿麻墊的食盤進來。
貴族府邸的廚房分“內(nèi)膳廚”與“外廚”，內(nèi)膳廚專司主家膳食，連食盤墊都要填絲綿保暖，比外廚供仆役用的粗陶盤講究得多。
侍女將菜一道道擺上案桌。
正中是一大碗窖藏青蘿卜燉羊肉，蘿卜燉得透軟，泛著淺黃，羊肉塊切得方正，浮在少油的清湯里，只撒了點磨碎的花椒去膻。
旁邊是碟醬漬鹿脯，深褐色的鹿肉條裹著濃稠的豆醬，是前幾日獵戶給程府送的野味。
另有一盤蒸薤白，翠白相間的薤白撒了點鹽，算是冬季少見的時鮮。
主食是一碗冒著熱氣的粟米飯，旁側(cè)擺著兩個烤得微黃的胡餅，餅上零星綴著幾顆芝麻。
程處默拿起象牙筷，先夾了塊羊肉送進嘴里。
入口只有淡淡的鹽味與花椒味，羊肉的腥氣沒去盡，蘿卜還帶著股窖藏久了的土澀，嚼著沒什么汁水。
他皺了皺眉，又夾了根薤白，脆是脆，卻帶著生澀味，咽下去時喉嚨里還留著點寡淡。
“這味道...”程處默心里暗嘆。
之前吃慣了重油重鹽的紅燒、麻辣菜，哪受過這般“素凈”？
唐代調(diào)味料本就稀少，冬季只有鹽、醋、豆醬和少量花椒、茱萸，沒有辣椒、孜然，連后世常見的醬油都還沒出現(xiàn)，飯菜自然顯得清淡。
再加冬菜全靠地窖儲存，放久了難免帶澀，鹿脯也只是簡單用鹽醬腌過，干咸得發(fā)柴，吃著沒半分鮮氣。
他扒了口粟米飯，米粒雖飽滿，卻只有米本身的淡香，配著羊肉吃仍覺寡淡。
又咬了口胡餅，芝麻的微香稍壓了點澀味，可餅皮偏硬，嚼得腮幫子發(fā)酸。
“大郎，可是今日的菜不合口？”侍立旁側(cè)的青竹見他只動了幾口就擱筷，小聲問道。
從前的程處默雖不愛讀書，卻從不挑吃食，鹿脯能一次吃半盤，今日這般挑剔，實在反常。
程處默搖搖頭，沒有再看飯菜：“沒事，吃飽了不餓。”
心里卻在吐槽：這大唐貴族的飯，還不如前世樓下的快餐有滋味，清淡得像沒調(diào)味，澀味還掛喉，長期吃誰頂?shù)米。?/p>
要是能弄點醬油，或者找著類似辣椒的東西，這羊肉燉蘿卜也能好吃不少....
他勉強又咬了兩口胡餅墊肚子，實在咽不下其他菜，便對青竹說：“不吃了，十一，十二你們分了吧！”
“多謝大郎！”聞言青竹一喜。
主家吃的，可比其他人好多了。
還有羊肉鹿肉這些，其他人很難吃到肉。
素食能吃飽就很滿足了。
青竹手腳麻利地收拾食盤退去。
程處默思索著總得想辦法改良下飲食，不然這大唐的日子，連口順心飯都吃不上——總不能天天啃胡餅吧？
改善調(diào)味品，也就是鹽再提純一下，減少苦澀的味道。
弄個鐵鍋？弄點油炒菜？
這些對宿國公府來說，都不難。
提鮮的東西，味精是不可能了，那是近代工業(yè)化以后的產(chǎn)物。
這個時代提鮮主要是高湯，但差點意思！
......
內(nèi)院正房的暖閣里，炭盆中銀絲炭燃得正旺，暖意裹著淡淡的松脂香漫在屋內(nèi)。
崔氏面前花梨木食案擺著四樣細巧膳食。
比程處默的膳食更顯精致，卻無半分奢靡。
旁邊的程鐵環(huán)梳著雙環(huán)髻，髻上系著粉白相間的緙絲花結(jié)。
時不時給崔氏夾菜。
暖閣外傳來管家程知茂的聲音：“主母，栲栳村的地契手續(xù)已辦妥，官府那邊已入了戶冊，特來呈給您瞧瞧?！?/p>
崔氏放下銀筷，抬手讓侍女掀簾：“進來?！?/p>
程知茂把地契給了旁邊的侍女。
“官府可有說什么？”崔氏詢問。
“主母，沒有，一切順利！”
崔氏看著侍女拿著的地契，沒有去接，想到之前程處默還特地去看了一下。
這件事雖然過去了，但是宿國公府吃虧，程處默被算計是不爭的事實。
“地契給大郎送去吧！”其他的崔氏沒有多說。
顯然是讓程處默自己去折騰。
吃了這種虧，能找回場子也是本事。
以后外人，或者是家里人都要高看程處默幾分。
家里長輩下場不合適，性質(zhì)就變了。
但也不能就這樣算了，這一次悶聲吃虧人家只會覺得你好欺負。
程處默的舉動，很明顯不想罷休，崔氏心里也是這種想法。
算是默認了！
“是，主母！”程知茂去拿地契。
“等一下我去，我順便去看看阿兄！”旁邊的程鐵環(huán)說道。
程知茂看了看崔氏，詢問崔氏。
崔氏點點頭，“也可，等一下丫頭送去吧！”
“是，主母！”程知茂退出暖閣。
程鐵環(huán)接過地契，嘟囔道：“阿娘，這件事我也知道，明明就是其他人欺負阿兄...”
崔氏又何嘗不知道，輕聲道：“誰虧誰占，知情人都清楚，長輩出頭不算本事，你阿兄得自己掙回體面才硬氣?！?/p>
程鐵環(huán)有點擔心，最近半年的程處默有點瘋癲的厲害。
做一些奇奇怪怪的事情。
外面甚至有傳言，程處默腦子有問題。
傳言倒是也沒錯，確實有問題，只不過那是之前，從今天起回歸正常了！