“行,等一下我試試!”程處默心里開始琢磨起來。
自己貞觀妹子在這里,日記暫時也不能寫了。
傍晚的時候,程處默去了廚房看了一下。
看到有木耳,有大蔥,還有羊肉這些。
其他的菜,程處默不太會做。
一個雞蛋炒大蔥,還有一個雞蛋炒木耳,可惜沒有西紅柿。
程鐵環(huán)看到兩個菜湊近嗅了嗅,“阿兄,感覺都差不多啊!”
“確實差不多的。”
因為最近鐵鍋的緣故,宿國公府的雞蛋消耗量,翻了一倍不止。
還有一個蔥爆羊肉。
程處默對白菜湯情有獨鐘,最后是油渣炒白菜。
豬肉確實不好吃,但是油渣勉強可以。
四個菜,一個湯,菜都是炒的。
沒有燉其他的,之前就是吃蒸煮燉的東西,程處默做出來的還不如王膳頭。
“阿兄,這樣做好像香很多呢?”程鐵環(huán)咽了咽口水,饞的不行。
“妹子,準備一下,我們去找阿娘一起吃?!?/p>
程鐵環(huán)點點頭,“好,留香快一點,等一下涼了不好吃了?!?/p>
天色漸暗,寒風裹著碎雪往人領子里鉆。
程處默拎著食盒走在前面,食盒縫里漏出的菜香混著熱氣,在冷空氣中凝出淡淡的白汽。
程鐵環(huán)跟在后面,走路也是蹦蹦跳跳的。
時不時伸手去攏食盒蓋子,生怕菜涼了,嘴里還念叨:“阿兄,你走快些,等一下涼了不好吃!”
“好好好...”程處默加快了步伐。
后院暖閣的門一推開,暖意就裹著薰香涌出來。
崔氏正坐在榻上翻著賬冊,見兄妹倆進來,放下冊子笑道:“今日怎么想起往我這兒送食?”
話沒說完,目光就落在程處默手里的食盒上。
以往要么是王膳頭做的家常飯,要么是程處默做的蛋炒飯,這般沉甸甸的食盒,倒少見。
程處默把食盒放在桌上,掀開蓋子時,菜香一下子漫滿了暖閣:
“阿娘,我今日琢磨了幾道炒菜,您嘗嘗?!?/p>
說著把四碟菜一一擺開。
蔥爆羊肉油光锃亮,蔥白裹著肉片。
之前更多的是水盆羊肉,蔥爆羊肉這種“帶辛味的爆香”,味覺和嗅覺都會覺得新鮮,覺得“更香”。
雞蛋炒木耳黃黑相間,看著就嫩,看著都是雞蛋,但是和大蔥炒雞蛋又不太一樣。
油渣炒白菜里,油渣泛著金黃,白菜吸足了油香。
最后端出一碗白菜湯,湯色清亮,主要就是解膩的,沒有放其他調味品。
崔氏放下手里的冊子,眉梢不自覺地彎了彎,語氣里帶著幾分新鮮:
“這香氣倒特別——不是往日蒸煮燉的溫吞味,香的更直接!”
程鐵環(huán)拿起筷子,“阿娘,先嘗嘗,等一下涼了就不會吃了?!?/p>
“好好好...”崔氏接過筷子,“大郎,坐下吃飯!”
“好!”程處默笑著說道:“阿娘嘗嘗看,坐下合不合胃口。”
崔氏先夾了一筷子大蔥炒雞蛋,她嚼了兩下,眼睛微微亮了:
“這雞蛋比蛋炒飯里還嫩!熱油滾過的蔥香全滲進蛋里了,不似往日煮蛋那樣淡,一口下去滿是鮮勁?!?/p>
說著又夾了勺雞蛋炒木耳,木耳的脆嫩裹著雞蛋的軟滑,口感一下子豐富起來,她笑著點頭:
“這木耳加得巧!之前只知木耳能泡發(fā)了涼拌,倒沒試過跟雞蛋一起炒,嚼著不單調,還多了股子干貨的鮮氣,比單炒大蔥多了層滋味?!?/p>
“真好吃!”程鐵環(huán)吃了一口,“阿兄,明日還吃這個!”
“好!”程處默端起米飯,這樣卻比之前好吃很多。
雖然調味品還單調,但是比之前下飯很多。
崔氏覺得有點膩,吃了不少白菜湯。
吃完飯,程處默和程鐵環(huán)離開,崔氏叫了管家程知茂。
程知茂掀簾進來時,手里還攥著剛記好的采買賬冊,見崔氏坐在榻上,連忙躬身行禮:“主母,可是有什么吩咐?”
崔氏臉上帶著笑意,心情不錯:“今日陛下頒了圣旨,給府里加了三百戶食邑,大郎也封了開國縣男,還授了東宮洗馬的差事?!?/p>
“這是程家的榮光,也虧得府里上下這些日子盡心照料,沒出半分差錯?!?/p>
程知茂聞言,連忙躬身道:“這都是托陛下的恩,也是主母治家有方、大郎爭氣!”
“既是喜事,便該讓府里所有人都沾沾喜氣?!?/p>
崔氏微微頷首,目光掃過程知茂,把話說得明明白白:
“你去跟賬房說,府里所有仆役,無論是前院當差的、后院灑掃的,還是各院的管事,都賞半個月的工錢,今晚就發(fā)下去,讓大家也樂呵樂呵?!?/p>
她頓了頓,又特意補充,語氣里多了幾分考量:
“還有東院的青竹、程十一、程十二他們,大郎琢磨洗煤術、打理栲栳村的事,都是他們跟著跑前跑后,盡心出力,不能虧待?!?/p>
“給他們按一個月的工錢賞,再跟他們說,這是賞他們跟著大郎做事勤勉,往后也多幫襯大郎?!?/p>
程知茂聽著,心里也是一喜,躬身應道:“是,主母!小的這就去安排,挨處給大伙傳信,讓他們都知道這是陛下的恩典,也是主母的體恤?!?/p>
“嗯,去吧?!贝奘蠑[了擺手,眼底帶著幾分笑意,“別耽擱,早讓大家知道,也早讓府里添些喜氣?!?/p>
崔氏是打心底高興,孩子出息了。
管家程知茂的腳步聲剛過,宿國公府里的喜氣就像暖爐里漫出的熱氣,悄無聲息地裹住了每個角落。
廊下的燈籠還沒點,但仆役們走動的腳步已經(jīng)比往常輕快了許多,踩在積雪上的“咯吱”聲都帶著喜氣。
有灑掃的小仆路過東院時,特意放慢了腳步,往暖閣里望了一眼。
見程處默沒在,又趕緊加快腳步去干活,只是手里的掃帚掃得更輕,生怕擾了這份讓全府沾光的安穩(wěn)。
整個國公府像是被溫水浸過,連冬日里刺骨的寒風,吹進院角時都軟了幾分。
仆役們臉上的笑意不是裝的,手里的活計也沒停下,只是動作里多了份妥帖。
他們都知道,這份賞錢是大郎立了功換來的,不用明說,往東院多望的那一眼、把活計做得更規(guī)整的心思,都是藏在細節(jié)里的感謝。